辣椒|夏季嘴馋别忘吃它，简单一切一烫，鲜香筋道，低脂又美味，真爽口
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夏季嘴馋别忘吃它 ， 简单一切一烫 ， 鲜香筋道 ， 低脂又美味 ， 真爽口 。
炎热的夏季 ， 很多人都想着控制食欲 ， 保持一个好的身材 ， 尤其是女性朋友 ， 在夏季嘴馋又怕长肉肉 ， 不妨试试这道营养不增肥 ， 还百吃不厌的嘴馋美食 。 那就是麻酱牛肚 ， 牛肚想必大家一点都不陌生吧！首先想到的是不是吃火锅涮牛肚 ， 没错就是它 ， 牛肚是一种很常见的食材 ， 尤其适宜于气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人 。
我们平常喜欢用牛肚吃涮锅 ， 或者是熬汤 ， 今天给大家安排一顿别样的牛肚吃法 ， 那就是麻酱牛肚 ， 夏季嘴馋别忘吃它 ， 本身牛肚厚实有嚼劲 ， 只需简单切丝 ， 再用开水一烫 ， 然后在麻酱料的浸透下 ， 鲜香筋道 ， 越嚼越香 ， 低脂又美味 ， 真是太爽了 。 具体做法如下
麻酱牛肚所有食材：牛肚、干辣椒、小葱、香菜、食用油适量、食用盐两勺、生抽一勺、陈醋一勺、芝麻酱适量、孜然粉适量、鸡精少许、香油一勺、清水适量
第一步：先将牛肚清洗干净 ， 接着改刀切细丝 ， 干辣椒切段 ， 小葱清洗干净 ， 改刀切葱花 ， 香菜清洗干净 ， 改刀切段 ， 装入盘中 ， 备用 。
第二步：另取一空碗 ， 碗中放入备好的干辣椒段 ， 接着起锅 ， 锅中加入适量食用油 ， 待油温冒烟后 ， 然后将热油浇在干辣椒段上面 ， 炸出香味 ， 备用 。
第三步：取一空碗 ， 碗中加入适量芝麻酱、两勺食用盐、少许鸡精、适量孜然粉、一勺生抽、一勺陈醋、一勺香油和适量清水 ， 接着用筷子顺着一个方向 ， 充分搅拌均匀 ， 备用 。
第四步：芝麻酱搅拌均匀后 ， 再次将炸香的干辣椒段倒入芝麻酱中 ， 然后在放入备好的香菜段和葱花 ， 然后充分搅拌均匀 ， 备用 。
第五步：起炒锅 ， 锅中加入适量清水 ， 待水沸腾后 ， 接着将备好的牛肚丝倒入锅中 ， 烫至大约10秒钟左右 ， 捞出控干水分 ， 放入空碗中 ， 备用 。
第六步：装入空碗中后 ， 然后将调制好的灵魂麻酱汁倒在牛肚丝上面 ， 就可以上桌开吃了 。 这道麻酱牛肚就做好了 ， 清脆爽口 ， 越嚼越香 ， 低脂又美味 ， 绝对符合大众的口味 ， 真的是超级爽口哟！
光盘贴士：调制麻酱料汁时 ， 建议不要调制的太稠 ， 可以调制的适量稀一点 ， 这样能更好地将麻酱料汁浸透牛肚丝 ， 口感才更劲爆哦！
【辣椒|夏季嘴馋别忘吃它，简单一切一烫，鲜香筋道，低脂又美味，真爽口】大家都看到这里了 ， 辛苦大家了 ， 首先感谢大家一如既往的关注和阅读 ， 我是光盘食客 ， 我会用心去做好每一道属于自己的美食 ， 再次谢谢你的关注和阅读！
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