味精|几道家常菜，虽其貌不扬，却是好吃不贵，美味极了
炎热的夏季已经来了，大家可以正忙于如何去暑，可能会疏于自己的身体健康，这样就可能会引起一系列身体上的疾病，这样也是大家不希望看到的事情。小编再此提醒大家，在去暑的同时千万不要忘了养生，这样才会更有助于我们的身体健康！好了不啰嗦，接下来就让我们一起看看今天的话题吧!
几道家常菜，虽其貌不扬，却是好吃不贵，美味极了
焖辣子鸡腿
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食材：鸡腿500克，青柿子椒100克，调料：黄酱50克，料酒10克，味精2克，白糖25克，盐少许，姜末5克，干辣椒5克，清汤适量，食油50克，香油5克。
做法：
1，将鸡腿洗净，剁成长方块，用开水焯一下，控干。青柿子椒切成三角块。
2，锅放油烧至六成热，先放黄酱，炒出酱香味，下入鸡块炒透，再放姜末、干辣椒稍炒，然后放料酒、盐、味精、白糖，倒入清汤，开锅后用小火焖10分钟，至鸡肉熟透，加入青椒，改旺火翻炒收汁，淋上香油，出锅装盘即可。
黄焖鸡翅
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材料:鸡翅2、水发香菇、葱段、姜末、精盐、味精、白糖、葡萄酒、酱油、清汤、色拉油
做法：
1，用刀将鸡翅骨节处切断，斩去翅尖备用。
2，锅内色拉油烧热，下入鸡翅炸成金黄色，倒入漏勺控油。
3，锅内放入鸡翅加入白糖，酱油，葱段，姜末翻炒至鸡翅上色，起锅倒入大沙锅中，再舀入清汤烧沸，撇去浮沫盖上锅盖，然后转小火焖至酥烂，捞出鸡翅待用。
4，另取砂锅将小翅放入锅内垫底，大翅沿锅边围成菊花形，倒入原汤，加入葡萄酒，味精备用。
5，炒锅加油，烧至六成热，下入葱段炸香，再放入香菇略炒，起锅倒入砂锅中，盖上锅，置小火上焖约15分钟即可。
【 味精|几道家常菜，虽其貌不扬，却是好吃不贵，美味极了】蒜香四季豆
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材料：四季豆250克、蒜10瓣、小米椒5个、葱1根、姜2片、植物油2大勺、盐1小勺生抽(或耗油）1勺
做法：
1、摘去四季豆的两头以及豆筋，四季豆每一根斜着切成细丝
2、葱姜蒜、小米椒切碎待用
3、锅热了后倒入植物油，倒入切好的四季豆，中火翻炒
4、中火翻炒 ，用铲子不断地翻动四季豆，使它受热均匀。
5、适当的加一些水，盖上锅盖焖煮几分钟，四季豆看起来不是生绿色了，没有豆腥味就差不多熟了，因为是切的细丝，不会用太久的时间就可以熟了，炒熟后盛到盘子里
6、炒锅洗净，放入一勺植物油。倒入切好的葱，姜碎小米椒，小火煸出香味
7、加入一勺高汤，或清水，稍煮一会会， 加入一勺生抽（或耗油）提鲜
8、放入一小勺盐调味，翻炒均匀
9、把炒好的葱姜蒜小米椒，倒在炒熟的四季豆上，吃的时候翻匀就可以
胡萝卜炒鸡蛋
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食材：胡萝卜一根鸡蛋两个
做法
1.胡萝卜削皮切丝备用，鸡蛋打散
2.锅烧热，放油加热，倒入鸡蛋炸香，盛起备用。
3.锅内放油烧热，倒入胡萝卜丝翻炒，差不多软了加入刚炸好的鸡蛋，混炒，加点盐，翻炒，起锅装盘。
以上就是我们今天分享的内容，网友们还有什么其他的看法吗？若是有什么不一样的观点，不妨可以在下面的评论区留言，我们可以一起交流下~。如果大家觉得小编说的有道理，不妨可以点个关注，小编可以给你分享更多的健康小妙招。最后小编祝大家身体健康，生活与家庭幸福美满，谢谢！
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