油酥面|想吃肉松饼，自己在家做，不油腻，酥到掉渣，超级解馋美味！
想吃肉松饼，自己在家做，不油腻，酥到掉渣，超级解馋美味！曾经有一段时间，肉松饼超级的火，火到想吃都要排队买着吃。所以可见肉松饼确实很好吃，也着实美味，好吃。虽说现在肉松饼的黄金期已经过去了，但是现在想想也还是很怀念肉松饼的口感，所以就在超市买了几个吃，口感有是有，就是太过于油和腻了，不太适合吃。所以最终我还是绝对要自己动手做着吃，这样能控制油的摄入，从而吃起来不会过于油腻。
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并且自己自制肉松饼也是能超级解馋，只要把握好烤的时间以及手法，一样是能做成酥到掉渣的地步，所以大家想吃肉松饼就可以自己做这种不会过于油腻的肉松饼。并且肉松饼也简单，也是一样的揉面，只不过是要揉两种面，在用材以及做法上有点差异。但是实际操作起来，肉松饼是完全不难的，大家可以放心的学。
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【肉松饼】我们只需要准备面粉、鸡蛋、肉松、蚝油、白芝麻。在超市中买上一些高筋面粉，买东西要养成看日期的习惯，没有过期的才买，如果方便查看，颜色是米白色，没有杂质的面粉是优质的。鸡蛋则买上一些有粗糙的手感，个头适中的。最后买上一些肉松以及白芝麻就可以做饼了。
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【详细过程】步骤1：在盆中倒入200g肉松，然后在肉松中倒入50g橄榄油、50g白芝麻以及一些适量的油，接着用筷子进行搅拌，等到快速地拌匀后就将它们放在一旁备用。然后揉面，先做水油面皮，在面粉中打入鸡蛋，然后加上一点油和水/牛奶，接着开始揉，揉到光滑后就可以了。
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步骤2：接着准备油酥面，先倒入面粉，然后倒入适量的油，先快速的搅拌匀，接着开始揉，揉到能轻握成团，但是一捻就能散开的就是可以了。将水油面片和酥油面团都分成小剂子，大约20g一份，然后将水油皮包上酥油面团，包好并且搓圆封口，然后擀成牛舌状，并且卷起，这次再次擀开，接着再重复一次，做成团。
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步骤2：然后将面团擀开，放上一些肉松，接着包好，收好口，整下型。接着剩下的也这么做好放在烤盘上，等到摆好后就在上面刷上蛋黄，撒上芝麻，然后送入烤箱中烤，烤上15分钟后就可以出炉了，冷了一点点后就可以吃了。
【 油酥面|想吃肉松饼，自己在家做，不油腻，酥到掉渣，超级解馋美味！】
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一份不油腻，酥到掉渣的肉松饼就做好了。大家自己做，就可以少放一点油和盐，因为肉松的咸味够了，所以也就不用加太多盐，同时糖也一样。比例大家是可以适当调整下的，没有规定的那么死。总之肉松饼是好吃，并且做起来不难，比较简单的，所以以后想吃就可以自己在家做。
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