芝麻|一厂里的米皮凉皮老店,辣椒芝麻特别香


芝麻|一厂里的米皮凉皮老店,辣椒芝麻特别香
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芝麻|一厂里的米皮凉皮老店,辣椒芝麻特别香

天气越来越热 , 总想吃点爽口的东西 。 有家店被在附近住的兄弟安利了好久 , 说开了好长时间 , 味道也是别具一格 。 从一厂里面的一个小摊儿到现在有了门面 。 刚好有时间路过试一下 。
这家店在国棉一厂北门附近 , 店面很小 , 只容得下几张桌子 。 这种街边小店的味道只要对口 , 其他的环境就不那么重要 。
店里有米皮、凉皮、擀面皮 , 价格在西郊算是正常水平 。 目测这些面皮的食材应该不是自己加工做的 。 看老板娘的操作 , 最引人注目的就是案板上摆放的两大桶混合着大量芝麻的秘制酱料 。
凉皮已经被老板娘搅拌均匀 , 直接就可以吃 。 一口下去 , 满嘴的芝麻香 , 味道超浓郁 , 之后料水的味道缓缓而来 。
筋软的面皮配着清脆的豆芽入口 , 十分爽口 , 再加上吸满了汁水跟芝麻的面筋 , 不要太过瘾 。 别看红油、辣椒、芝麻很多红彤彤的 , 但是辣椒的味道一点不辣 。
【芝麻|一厂里的米皮凉皮老店,辣椒芝麻特别香】整体面皮的汤汁中却有着一种不可描述的家常 , 真的很家常 。 但是满嘴的芝麻香太过充分 , 第一次尝试这样味道的面皮 , 彻底被折服 。 喜欢芝麻香的小伙伴 , 一定要尝试一下 , 绝对超乎想象 。

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