肠内脂|这道红油辣酱焖肉芹美味下饭，连着吃都不腻肝火过旺|清热解毒

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【6-033】这是一个都差不多莫念咯主要困了想睡觉的故事……又是一锅下饭菜啊香香 ----- 2021.07.25
By sure汪【豆果美食官方认证达人】
用料

芹菜好几根
木耳一小把
红椒半个
肉馅一两
蒜一大瓣
红油豆瓣适量
生抽一点
淀粉可选
油自选

做法步骤

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1、锅烧热看心情加油，倒上一大半提前切碎的粗/老芹菜

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2、随便划拉两下搁中间扒个坑，根据菜量和个人喜好往里扔肉馅

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3、小范围把肉划拉散，随便切上点儿葱姜蒜

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4、根据菜量肉量和自己扛辣程度往里擓辣酱，完全不吃辣可以试试蚝油黄酱拌饭酱什么的

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5、咔咔翻匀加点水，看情况补辣添酱油调成自己喜欢的颜色和味道

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6、扔上把提前泡透随手切碎的胖木耳，盖上盖子焖它两三分钟

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7、确认老芹菜有味木耳熟了再往里倒剩下的嫩芹菜碎碎

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8、随便划拉两下俏上把红椒粒，能吃辣的胖又可以换成红剁椒或者小米辣

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9、不放心咸淡可以揪点儿尝尝小心烫，缺啥补啥没问题了再拢芡

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10、不勾也行看心情，完事儿关火找盘往外挪随便瞅两眼拌饭/面吃

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11、走了哟，明天见~
芹菜的营养功效1.平肝降压
菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2.镇静安神
多食芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。
3.防癌抗癌
它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
4.养血补虚
芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
5.清热解毒
春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
6.减肥
当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时，你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。
芹菜的饮食禁忌芹菜与，虾，海米，醋，黄瓜，南瓜，蛤蜊，鸡肉，兔肉，鳖肉，黄豆，菊花，蟹、蚬、毛蚶相克
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