李清照|煎饼里的齐鲁文化密码( 四 )


煎饼兼容百味,颇能抚慰人心。作为文化符号的煎饼,也渐在五湖四海扎根。如今,煎饼主食区的游子远行前,行李中、后备厢内,时常有煎饼的身影;而以平邑人为主的摊煎饼的大军,也活跃在全国多地,有人甚至将煎饼摊到了异国他乡。

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