冷水|什么煮茶方式才是最好的？比例多少最合适？是冷水煮好，还是热水煮好？
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首先 ， 茶叶可以是冲泡过的 ， 也可以是没冲泡过的 。 采用的器具最好是玻璃壶 ， 应该能看得见茶叶煮开的情况 。 茶水比例在1克茶叶：100ml水 ， 一般煮5-15分钟即可 。
其次 ， 发酵过的茶更适合煮 ， 黑茶、红茶 ， 还有白茶 ， 以及粗老叶子的黄片茶 ， 煮出来滋味更佳 。 醇和甜润 ， 很是享受 。
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【冷水|什么煮茶方式才是最好的？比例多少最合适？是冷水煮好，还是热水煮好？】再次 ， 不管是冷水放茶煮 ， 还是热水放茶煮都是可以的 ， 无非就是滋味上的区别 ， 冷水煮茶 ， 使得茶叶与水接触时间较长 ， 滋味和香气都会更加浓郁 ， 而热水煮茶则反之 。
总之 ， 煮出来的茶口感会更加顺滑 ， 甜润 ， 不管是在夏天有空调的室内 ， 还是冬天 ， 都会是一种不错的选择 。 煮茶在于慢慢品饮 ， 喝的是温润和舒适的感觉 ， 并不是所有的茶都要煮 ， 只有适合的茶 ， 煮出来才会更好喝 。 （本文系说茶网原创文章；作者：说茶网思思）
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