郫县豆瓣酱|总结了五款非常好吃的家常菜，有荤有素，厨房小白赶紧收藏起来!( 二 )
-烹饪制作步骤：
1、葱姜蒜切碎，猪肉剁成末，豆腐切成小正方形备用。
2、起锅烧油，加入肉末翻炒至变色微黄，加入郫县豆瓣酱炒出红油。
3、接着倒入葱、姜、蒜、花椒炒香后，加入老抽翻炒均匀。
4、然后加入适量的清水、胡椒粉、糖煮五分钟。
5、倒入豆腐块大火煮开，转中小火盖上盖子闷煮8分钟左右。
6、最后淋上水淀粉煮一分钟 。（水淀粉：1勺淀粉+3勺水搅匀）
7、出锅后表面撒上均匀的花椒粉和葱花即可。
超下饭的一道菜，麻辣开胃专治没胃口，香香辣辣的豆腐里掺杂着碎碎的肉末，挖起一大勺放在米饭里，麻辣鲜香，太好吃了～
推荐阅读
- 杏鲍菇|鲜味十足，口感和肉相似，酱汁杏鲍菇比肉还好吃
- 茅台|买酱酒的3个大坑，“老江湖”都难避开！到底还有哪些酒能买？
- 卤肉|家常卤牛肉做法，只要4种香料，酥烂酱香出肉多，学会可以摆摊了
- 郫县豆瓣|猪肉最简单的11种家常做法
- 酱香白酒|美酒配英雄！武林大会举行酱香白酒品鉴会
- 老抽|酱油、生抽、老抽和蚝油该怎么用？
- 白胡椒粉|#东古家味美食#京酱肉丝
- 宽粉|麻酱流汁宽粉
- 沙拉酱|饭店的肉松小贝为什么那么好吃，主要是多了这一步
- 辣椒粉|麻酱流汁宽粉秘?