粉丝什锦蒸丝瓜这样做也太好吃了，每天下饭都靠它瘦肉

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立秋研发新菜式
By 小帆妈妈0911
用料

丝瓜两根
粉丝一把（用不了）
蒜一头
味极鲜两勺
蚝油两勺
香肠半根
龙虾丸一个
食盐若干克

做法步骤

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1、准备好食材，丝瓜两根，龙虾丸两个（用了一个），香肠一根（用了一半），粉丝一把（用了若干根），大蒜用了十几瓣。

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2、准备丝瓜，削皮切段，用食盐均匀搅拌十分钟后用清水洗（为了让丝瓜不变黑）待用。

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3、把丝瓜中间上段掏空待用。

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4、香肠，龙虾丸切小丁装盘。大蒜拍碎切碎装盘待用。

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5、掏空的丝瓜摆盘，准备放入食材。

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6、把香肠丁均匀洒在丝瓜内。

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7、龙虾丸丁均匀洒在香肠上。

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8、手卷粉丝

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9、粉丝用手卷好放到龙虾丸上。

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10、准备蚝油，生抽，食盐，蒜瓣，热油锅翻炒。

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11、炒好后放碗里备用。

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12、把炒好后的蒜末均匀洒在粉丝上。

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13、放入上汽的蒸锅上，蒸十分钟。

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【粉丝什锦蒸丝瓜这样做也太好吃了，每天下饭都靠它】14、美食出锅啦～～～～
小贴士丝瓜不必掏空，需要盐腌制十分钟，防止变黑。
丝瓜的营养功效1.润肤美白
保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。
2.健脑
有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。
3.活血通络
有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。
4.解毒消肿
丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。
丝瓜的饮食禁忌丝瓜性寒滑，多食易致泄泻；不可生食。
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