紫苏酱|#我的养生日常-远离秋燥#百搭紫苏酱香菇|豆瓣酱

文章插图
今年的暑假带孩子回老家过，家门口有很多紫苏，趁着紫苏还没有开花结果，做一些紫苏酱，拌米饭拌面条呀。
By 萍儿WOYGN
用料

紫苏叶适量
独头蒜 6个
生姜 1块
香菇 8朵
小米椒 6个
豆瓣酱 1勺
食用油适量
盐适量
花椒粒少量

做法步骤

文章插图
1、紫苏叶和小米椒根据自家喜欢准备

文章插图
2、香菇打碎或者切碎

文章插图
【紫苏酱|#我的养生日常-远离秋燥#百搭紫苏酱】3、蒜、生姜、小米椒、紫苏切好备用

文章插图
4、锅中倒入食用油加热

文章插图
5、先放入蒜末和姜末炒香

文章插图
6、再加入香菇和豆瓣酱翻炒均匀

文章插图
7、加入紫苏叶翻炒

文章插图
8、加入生抽和盐

文章插图
9、最后加入小米椒翻炒均匀出锅

文章插图
10、紫苏酱就做好啦

文章插图
11、很香呀

文章插图
12、可以多吃一碗饭了
小贴士食材的准备可根据自家人数准备，做好的紫苏酱装入瓶子里晾凉放冰箱冷藏保存一周是没有问题的。香菇可以换成喜欢的其他菌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。