韩式|吃腻了烤鸡翅,试试更简单的,不用腌不放油,有锅就能做

【 韩式|吃腻了烤鸡翅,试试更简单的,不用腌不放油,有锅就能做】
韩式|吃腻了烤鸡翅,试试更简单的,不用腌不放油,有锅就能做
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周末就是孩子的快乐美食时光,一大早小馋猫就来问我,妈妈你今天给我做什么好吃的呀?我说要不给你做烤鸡翅吧,这可是她的最爱,今天就做个省事简单的,不用腌制入味,也不用烤箱。因为前几天收到了好几个粉丝的留言说,想给孩子做鸡翅,但是家里有没有烤箱,有没有不用烤箱的省事的做法呢?
韩式|吃腻了烤鸡翅,试试更简单的,不用腌不放油,有锅就能做
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今天就分享一道不需要烤箱就能做的鸡翅,省时简单,和烤鸡翅一样好吃,甚至更好吃呢。用了韩式辣酱,虽然看着颜色很红,其实不算辣,适合稍微大点的孩子,我家小朋友12岁了,超喜欢吃。
鸡翅这种做法,不需要腌制,不用烤箱,也不必放油,收汁的时候要多搅拌,看着不要糊了就行,基本没有难度。现在天气还很热,稍微有点辣口的菜肴更加开胃,饭桌上更受欢迎。如果吃腻了烤鸡翅,你就试试这款零难度的韩式辣鸡翅吧。
韩式|吃腻了烤鸡翅,试试更简单的,不用腌不放油,有锅就能做
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【韩式辣鸡翅】
材料:鸡翅中8个,欣和六月香韩式辣椒酱2勺,圆葱50克,大蒜5粒,姜丝少许,盐少许,熟芝麻适量。
做法:
1、食材。蒜可以适当多放点,我放了大约一整头大蒜。
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2、鸡翅浸泡一会清洗干净,沥干水分表面打花刀待用。
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3、大蒜放的多一点,用拉蒜器搅成蒜蓉,或者用刀切碎,要颗粒的样子不要捣烂,圆葱切丝姜切丝。
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4、平底锅不放油,把鸡翅放进去两面煎至微黄,煎一会就会出油了。
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5、鸡翅盛出来,利用煎鸡翅剩下的油,把圆葱丝、姜丝和蒜蓉放进去炒出香味。
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6、放入一大勺韩式辣椒酱,小火翻炒均匀,红彤彤的,韩式辣酱看着红,但其实没有那么辣。
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7、把煎好的鸡翅放进去翻炒,使酱汁都裹满鸡翅表面。
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8、加入适量水,能没过鸡翅的样子就好,盖上锅盖炖10分钟左右。
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9、再转大火翻炒一会,把汤汁收干,撒熟芝麻出锅。
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小贴士:
1、要用不粘锅,不然酱汁很容易炒糊。
2、口味重的话可以略微再加点盐。
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