鲜味汁|海参鸡蛋羹
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炎炎夏日，大家在饮食上常常会“放肆”一些，冷热吃罢，酸甜又来，但是也别忘了让你的脾胃放松一下~今天这道海参鸡蛋羹，简单、营养、鲜美，赶紧安排上！太太乐#蒸鸡原汤鲜鸡汁，入味多汁做好菜#活动火热进行中，7.17—8.17期间，参与跟做鸡汁夏日鲜美好菜并上传美食作品，就有机会赢惊喜大礼！赶紧戳https://m.douguo.com/activity/ncpzj/detail/3195?f=weixin
By 太太乐鲜味厨房
用料
- “太太乐”芝麻香油 3克
- “美极”鲜味汁 5克
- 鸡蛋 3个
- 海参 1只
- 香葱 5克
- 盐 2克
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【 鲜味汁|海参鸡蛋羹】1、先准备好这些食材噢：鸡蛋3个，海参 1只，香葱5克，“美极”鲜味汁5克，“太太乐”芝麻香油3克，盐2克。
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2、先将海参切粒备用。
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3、将鸡蛋磕入一个大碗中，加入“美极”鲜味汁搅打成蛋液，倒入1:1.5的温水搅匀。
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4、用筛子将蛋液过滤一下。
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5、把过滤好的3分之2蛋液倒入盘中，放入100度的蒸箱中蒸5分钟。
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6、取出蒸好的蛋，洒入海参粒。
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7、倒入余下的蛋液，放入蒸箱中继续蒸3分钟。
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8、取出蛋羹洒上“太太乐”芝麻香油、“美极”鲜味汁、香葱调味，一份鲜嫩的海参鸡蛋羹就做好了。
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