豆瓣酱|酸菜炒牛肉


豆瓣酱|酸菜炒牛肉
文章插图
绝对超好吃!炒多一点还可以晚上炒饭,懒人无敌必学菜谱
By ??????Kokia?
用料

  • 牛肉 150g
  • 姜 3片切丝
  • 酸豆角 一点点
  • 小米椒 3个
  • 豆瓣酱(任意酱都可以) 一小勺
  • 料酒,生抽,油,盐 适量
做法步骤
豆瓣酱|酸菜炒牛肉
文章插图
1、姜和小红椒切一下,我喜欢把尖椒切小一点辣味更明显
豆瓣酱|酸菜炒牛肉
文章插图
2、酸豆角切成这样,一个人吃饭量有限,为了看起来多就切小一点哈哈哈,不是传说刀功好的厨师能靠一片叶子可以做三道菜么~~
豆瓣酱|酸菜炒牛肉
文章插图
3、牛肉切大块
豆瓣酱|酸菜炒牛肉
文章插图
4、丢机器打碎
豆瓣酱|酸菜炒牛肉
文章插图
5、越小越进味,不要担心煮的时候太小,他们会成坨的
豆瓣酱|酸菜炒牛肉
文章插图
6、加酱油(生抽)料酒,油,1勺豆瓣酱腌制,腌制的时候可以去做另一道菜
豆瓣酱|酸菜炒牛肉
文章插图
7、锅烧干防炸
豆瓣酱|酸菜炒牛肉
文章插图
8、先下姜和小米椒炒香
豆瓣酱|酸菜炒牛肉
文章插图
9、下牛肉,炒至都变色,加一点点盐,豆瓣酱本来就有盐了,所以盐一定要少,或者自己尝一下够了的话就不需要加
豆瓣酱|酸菜炒牛肉
文章插图
10、倒入酸菜,翻炒,起锅前加一丁点矿泉水(可以直接喝的都可以)就锅里这么多
豆瓣酱|酸菜炒牛肉
文章插图
11、炒熟出锅~超好吃!
【 豆瓣酱|酸菜炒牛肉】做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

    推荐阅读