南瓜蒸排骨|香喷喷软绵绵的南瓜蒸排骨像这样做，好吃又简单
排骨吃腻了清蒸和红烧？不妨来试试南瓜和排骨一起蒸的新吃法，排骨的汁渗透到南瓜里面，吃起来香喷喷的，南瓜甜绵绵的，混合着排骨的香味口感鲜嫩，软烂入味。
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营养价值：排骨富含蛋白质、脂肪、还含有大量磷酸钙、骨粘蛋白等，营养价值极高，可为儿童和老人补充钙质。有滋阴壮阳、益精补血之功效。南瓜营养丰富，富含淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维他命 B等多种成分，营养价值很高，有补中益气、清热解毒等功效，一般人都能吃，尤其适合脾虚气弱、营养不良等病症。
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材料：南瓜、排骨、生抽，料酒，蚝油，淀粉，半盐，花生油。
1.洗干净南瓜，去掉中间的部分，并用刀切成 V字。姜蒜和姜末准备好。
2.排骨洗净沥干水分，加入3勺生抽，2勺料酒，2勺蚝油，1勺淀粉，1勺半盐，2勺花生油拌匀腌制十分钟。
【 南瓜蒸排骨|香喷喷软绵绵的南瓜蒸排骨像这样做，好吃又简单】3.将排骨放入南瓜内，隔水大火蒸开，然后转文火蒸约5分钟左右，将蒸好的南瓜端出，撒上葱花即可。
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