味达美臻品蚝油|#一周减脂不重样#一口一个吃到爽的可乐鹌鹑蛋可口可乐

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用可乐做一道孩子更爱的口味，可乐鹌鹑蛋。做好的鹌鹑蛋红亮微甜，外皮焦酥汤汁浓郁，带着可乐的香味，可以作为孩子的营养餐，给孩子带来不一样的新鲜感觉。
By 吴妈厨房
用料

鹌鹑蛋 24个
白芝麻 1勺
味达美冰糖老抽 1小勺
可口可乐 100ml
香葱 1根
味达美臻品蚝油 1勺
食用油 20ml

做法步骤

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1、锅内加入适量清水，加1小勺盐，把鹌鹑蛋放入中小火开始煮至鹌鹑蛋熟即可，放入准备好的凉水中浸泡冷却。

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2、把冷却好的鹌鹑蛋依次剥去外壳。

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3、处理好所有食材。调料汁，1勺蚝油和1小勺老抽（约2ml）调匀。

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4、准备平底锅一个烧热放入食用油，鹌鹑蛋下锅煎至虎皮状。

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5、倒入准备好的调料1勺蚝油和1小勺老抽，翻炒一下，倒入可口可乐翻炒上色入味。

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6、大火收汁后撒上白芝麻和香葱即可出锅。

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7、这道超级好吃的神仙美食可乐鹌鹑蛋上桌。

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8、一口一个，好吃的停不下来…
小贴士1）煮鹌鹑蛋时加入少许盐和煮熟后放入凉水冷却，可以使鹌鹑蛋壳容易剥落。 2）可口可乐的量一般和鹌鹑蛋水平，可口可乐本来就有甜味所以煮时别画蛇添足啦，再说糖吃太多不利健康。
鹌鹑蛋的营养功效1.治疗疾病：鹌鹑蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用。
2.健脑：鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。
3.预防过敏：吃鹌鹑蛋能预防因吃鱼虾发生的皮肤过敏、风湿疹、呕吐以及药物性过敏症。
4.缓解失眠：常食有缓解失眠、神经衰弱、多梦等症状。
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