可乐|垂涎欲滴的可乐鸡翅别再用这么做了,教你新吃法
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可乐鸡翅是一道简单的现代家常菜,年轻人和小孩尤其爱吃。今天早上起来,家人和我说特别想吃可乐鸡翅,甜甜的一天开始了~
By 是淘淘呀
用料
- 可乐鸡翅 500g
- 姜 2-3片
- 蒜 3瓣
- 八角 3个
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1、鸡翅清洗干净后,正反面各切2-3刀
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2、放入生抽、耗油、料酒,搅拌均匀后腌制15-20分钟
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3、冷锅下油微热后,放入姜片炒出香味,随后放入鸡翅,翻炒煎至两年微黄,导入腌制鸡翅时的料汁,翻炒至呈现出淡淡的焦黄
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【 可乐|垂涎欲滴的可乐鸡翅别再用这么做了,教你新吃法】4、倒入半瓶可乐,约300-330ml。爱吃甜味的朋友可以倒整瓶可乐,会比较甜哦。大火煮20分钟左右。
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5、最后大火收汁时,要用锅钳不断翻炒,放入一丢丢盐,翻炒入味即可出锅~
小贴士1.如果有老人和小孩,一斤鸡翅配300ml可乐即可,过多会很甜。 2.最后出锅前尽量把汤汁收干净一些,不然出锅后很快凉了会变成膏状,附在鸡翅上吃起来会更甜,影响口感
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