花椒粉|ch（吃）ou（藕） 丑也要吃的南昌拌藕
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【 花椒粉|ch（吃）ou（藕） 丑也要吃的南昌拌藕】以前吃藕总喜欢凉拌，自从发现这个吃法，果断抛弃凉拌的了！
By 文子的美食每刻
用料
- 白莲藕 2节
- 粗辣椒粉 1勺
- 细辣椒粉 1勺
- 熟白芝麻 1勺
- 生抽 4勺
- 香醋 3勺
- 蚝油 1勺
- 老抽 1勺
- 香油 1勺
- 代糖 1勺
- 孜然粉 半勺
- 花椒粉 半勺
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1、莲藕去皮洗净，不用切，直接冷水入锅，水开煮10分钟，用筷子用点力能扎进去，就可以了。 取出放入冷水冷却后，切稍微厚片！
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2、碗中放入粗细辣椒面，放入白芝麻，浇2勺热油
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3、碗中继续放入4勺生抽，3勺香醋，1勺蚝油，1勺老抽，1勺香油，1勺代糖，半勺孜然粉和半勺花椒粉，所有材料拌匀
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4、拌好的料汁，浇在藕片上，拌匀
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5、一定要试试这个，好吃的不要不要的，哈哈
小贴士藕在煮水的时候，煮的脆一点好吃，如果喜欢吃软一点的就多煮一会！捞出以后过凉水，口感更好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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