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鸡枞|不是你以为的口水鸡，而是鲜香的麻辣鸡腿，家常美味又易学

【鸡枞|不是你以为的口水鸡，而是鲜香的麻辣鸡腿，家常美味又易学】
鸡枞|不是你以为的口水鸡，而是鲜香的麻辣鸡腿，家常美味又易学
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鸡枞|不是你以为的口水鸡，而是鲜香的麻辣鸡腿，家常美味又易学
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在平日里 ， 我们经常会喜欢吃一些麻辣味道和卤制味道的菜品 ， 因为其鲜香辛辣 ， 口感比较浓郁 ， 制作出来的香味也比较浓非常下饭 ， 在寡淡的生活中 ， 用这种重口味的菜品进行调味提鲜 ， 调剂生活也是非常不错的体验 ， 今天我们就来做一个麻辣口水鸡腿 ， 将口水鸡和麻辣鸡腿结合在一起 ， 真的是非常绝妙的味道 ， 而且其制作方法非常简单 ， 简单快速就可以制作出来 ， 确实是一款营养又简单的美食 。
制作方法
原料
适量大鸡腿 ， 香叶 ， 料酒 ， 姜 ， 葱 ， 八角 ， 姜片 ， 黄枝子粉 ， 生抽 ， 麻油 ， 蒜末 ， 香菜 ， 芝麻酱 ， 胡椒粉 ， 小米椒 ， 香油 ， 花生碎 ， 红辣椒油 ， 味精 ， 香醋 。
制作流程
1.准备食材
首先要把所有的食材都准备好 ， 这道菜所选用的一些配料比较多 ， 其实只要你准备好了这些味道比较浓郁的配菜 ， 制作流程是非常简单的 。
2.准备鸡肉
首先把鸡肉清洗干净 ， 放在清水中多浸泡一会儿 ， 把里面的血水去除干净 ， 这样子不影响之后的口感 ， 将骨头去除之后拍打一下鸡肉可以使得肉质更加松散 ， 吃起来更加柔嫩 。
3.准备配菜
将之前准备好的配菜全部都放在锅里面 ， 加入适量的清水 ， 盖上盖子焖煮15分钟左右 ， 关火再焖十分钟 ， 这样可以更加入味 ， 将煮好了的鸡腿拿出来之后就已经均匀上色了 ， 直接放在冰块水中浸泡一会儿 ， 随后再次清洗干净 。
4.切鸡腿
将鸡腿肉切成片状 ， 随后把料汁撒上去搅拌均匀 ， 麻辣鲜香非常好吃的麻辣口水鸡腿到这里就做好了 。 其实你会发现整道菜的制作过程非常简单 ， 主要就是将其蒸制 ， 然后把我们做好的一些调味品撒上去搅拌均匀 。 这道菜的精髓就在于酱料的配置 ， 所以说一些出味的菜品千万不要吝啬调味品的加入 ， 只有将他们合理搭配在一起才会制造出非常绝妙的味道 。
相比于街边那些卤制的食品而言 ， 我们自己亲手制作出的麻辣口水鸡腿肉食用起来更加放心 ， 而且香味更加浓郁 ， 每一道工序都是自己亲手完成的 ， 吃起来非常踏实 。 就算是给家中的小孩子品尝也是非常合适的 ， 快来试一试吧 ， 一定会有非常绝妙的体验 ， 是你意想不到的 ， 勇敢地迈出第一步 ， 定会有收获 。

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