过程|无油低脂的奶香松饼，松软可口，过程简单，价格低廉
无油低脂的奶香松饼，松软可口，过程简单，价格低廉到了秋乏的阶段，小编回到家真就是躺平的咸鱼。可是耐不住这张嘴，嘴馋还想吃，还不想做，更懒得去购买食材，望着空荡荡的冰箱中孤零零的两枚鸡蛋，小编陷入了沉思。片刻后便决定，为和小编情况一样的小户半梦介绍这道简单的美味——无油低脂的奶香松饼。真的十分简单，连油都不用。入股不亏哦！
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松饼是一种特殊种类的蛋糕，身如其名，松软可口，由于其自身用料易寻，烘焙方法简单，深受食客们的喜爱。松饼的主要营养价值来源于鸡蛋和牛奶。可以为人体提供丰富充沛的蛋白，还可以使人兴致高涨。
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【菜名】：无油低脂奶香松饼【所需食材】：鸡蛋2枚、纯牛奶110克、细砂糖20克、泡打粉2克、低筋面粉145克、糖霜25克、柠檬汁或者白醋2-3滴、不粘锅一个。【烹饪过程】：
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1、根据小编给出的食材在烘焙前依照个人具体情况做好食材准备。
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2、参考飞出的食材种类对应的具体用量，看个人的爱好口味，给备好的食材承重。
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3、那两个无水无油的干净碗，打鸡蛋前先用纸巾擦一下。再将备好的2枚鸡蛋打散在碗中，用工具将蛋黄与蛋白进行分离。
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4、用手动搅拌器把蛋黄打散，将备好的25克糖霜倒进去， 用刚才的搅拌机搅拌均匀，再倒入110克纯牛奶，用搅拌机沿着同一方向，充分搅拌，直至均匀成面糊状态即可。
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5、拿出家中常用的小细筛，将备好的145克低筋面粉和2克泡打粉全部过筛，倒进碗中。
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6、顺时针快速搅拌均匀，无干粉状态，呈粘稠流动状即可，放一边儿备用。
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7、在蛋清的碗里滴几滴柠檬汁或者白醋都行，这次选用电动搅拌机，慢速搅拌，冒大泡时倒入6-7克白砂糖，继续慢速搅拌。【 过程|无油低脂的奶香松饼，松软可口，过程简单，价格低廉】
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8、待蛋清表面大起泡破裂消失时，再次在碗中加入6-7克白砂糖，这次稍微提高电动搅拌器的速度，再次将蛋白搅拌均匀直至白砂糖融化。
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9、将剩余的白砂糖全倒进去，再次启用电动搅拌机，将其打发至有明显冒尖即可。
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10、拿出自己烘焙用的硅胶小铲，挖三分之一量的蛋白放进蛋黄糊糊的碗中，从下往上翻拌小片刻，均匀了就行。
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11、将剩余的蛋白糊糊分两次重复上一步骤，直至充分混合均匀。
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