佛手瓜|佛手炒鸡蛋
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佛手瓜的功效与作用佛手瓜味甘，归肺、胃、脾经；具有祛风解热，健脾开胃的功效
【 佛手瓜|佛手炒鸡蛋】By 平安鑫缘
用料
- 佛手瓜 1个
- 鸡蛋 3个
- 水 适量
- 豆油 适量
- 盐 少许
- 耗油 1勺
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1、1/7 佛手瓜去皮洗净切片
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2、鸡蛋三个打散
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3、锅里放适量的油，油开放入鸡蛋，炒好盛出来备用
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4、锅里放油，油热放入葱花
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5、放入佛手瓜
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6、佛手瓜炒两分钟加入炒好的鸡蛋，放入一点盐和一勺耗油适量水
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7、翻炒均匀，炒一分钟左右
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8、出锅
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