蛋清|天使果冻蛋糕卷( 二 )
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15、15. 把面糊倒入一个28*28cm的方形烤盘里，轻振几下，排出气泡。
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16、16. 烤箱上下火150度烤25分钟。注：这里要对自己家的烤箱有一定了解，温度偏高还是偏低，适量调节一下。
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17、17. 烤好后取出，撕掉油纸后，再盖上两张新的，放凉备用。
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18、18. 奶油打发好，抹在蛋糕胚上，中间记得放上刚刚做好的果冻，卷起来就行。
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19、19. 放进冰箱里冷藏至少30分钟之后才可以切块，完成。
小贴士1. 请按照配方表称重；2. 如果还有疑问，可以参考前几篇的蛋糕卷内容；3. 期待看到大家的作品~
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