小米椒|学会白灼枪鱿，把餐厅味道搬回家
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五分钟完成的快手菜，清淡不失鲜美，入口嫩脆，超赞！
By 霖的吃货铺 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 枪鱿鱼 500克
- 姜 1小块
- 小葱 3、4根
- 小米椒 2个
- 食用油 2汤匙
- 轻盐生抽（或蒸鱼豉油） 2勺
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1、先处理鱿鱼，把鱿鱼肚子里的墨囊等等全部去除，头部的眼睛、牙齿剪掉，这种小鱿鱼皮可以不撕，随后冲洗干净，沥干水分。
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2、根据鱿鱼的大小，切成合适的段，在盘子里码放好。
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3、姜切片、小葱和小米椒切圈。
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4、把姜片放在鱿鱼上，开水上锅，蒸5分钟。
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5、蒸好后，把盘中的水滗干净，姜片舍弃，再淋上轻盐生抽或蒸鱼豉油。
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【 小米椒|学会白灼枪鱿，把餐厅味道搬回家】6、撒上葱花和小米椒。
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7、把油烧热后，泼在上面。
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8、一道快手家常菜就完成了。
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9、好看又好吃哦。
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10、完成！
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