餐桌上的“C位”上岸，抢！
文章插图
9月1日开海以后，青岛各个渔港码头人流络绎不绝。一边排队出，一边排队进，买好的人满载而归心满意足，没买的人迫不及待望眼欲穿，这份对海鲜的稀罕劲儿，绝对是外地人难以想象的。 3日下午，采访人员来到沙子口南姜码头，加入买海鲜大军。这里价格和市场基本持平，但能“淘”到好货，冲的就是这份新鲜和气氛。
从个头到新鲜度 价格不一样
当天下午2时，涨潮的海水慢慢涌入港口，出海的渔船陆续回港，沙子口南姜码头已经聚满了来买海鲜的市民。 “刀鱼15元一斤15元一斤昂！ ”“给不给挑？ ”“15元一斤嫩还挑什么？！ ”“来两斤！ ”整个码头上，这样讨价还价的吆喝声此起彼伏，热闹劲儿丝毫不逊早市和大集。
打探一圈采访人员发现，海鲜的价格取决于个头、新鲜度——两三指粗的活鳗鳞，45元一斤，指头粗细已经不动弹的小鳗鳞，18元一斤就能买到。银光闪闪的刀鱼28元一斤，但如果表面变得斑驳，立刻跌到18元一斤。舌头鱼就更不用说了，胳膊长的大舌头身价惊人，高达110元一斤，但如果掌心大小的“小不点”，6元一斤就能买到。
除此以外，10元一斤的虾虎，15元一斤的笔管，5元一斤的小黄鱼，18元一斤的鼓眼，都是市民争买的抢手货。青岛人爱吃小海鲜，会做小海鲜，便宜实惠的小海鲜是上好的选择，小鼓眼、小舌头裹面炸，笔管炖个豆腐，虾虎清蒸，小黄鱼放上酱油一炖——这大概可以算得上是青岛家庭餐桌的极佳配置了。 1.5元一斤的红头鱼简直达到性价比的巅峰，过油煎一煎再炖，味道那是一个鲜美。
从船上到车上 海鲜“不下地”
一条条渔船靠岸，一筐筐海鲜下船，活蹦乱跳的虾爬子，哧溜哧溜的鳗鳞，扑棱水花的石夹红，水灵灵的小笔管，比小臂长的舌头鱼，新鲜海货刺激了所有人的购物欲，脑子里只有一个念头：买买买！
南姜码头的船老大刘昌森刚刚靠岸半小时，船上已经空空如也，一筐筐海货刚一下船运到摊上，就被市民们瓜分一空。 “海鲜们”甚至都没下地，就被市民们装进袋子拎上车带回了家。 “今天凌晨两点多出的海，下午一点半回来的，我们船是拖网，收获不错，啥都有。 ”刘昌森很满意。
从水桶到小拖车 十八般武器上阵
来码头买海货的市民，不少人很有经验，拖鞋、短裤，防晒衣物全副武装，随身挎着的桶用来装海鲜很是方便，有的嫌一个桶不够，用小推车上下绑俩桶，大有不装满不罢休的架势。有的大客户干脆直接成筐往外拖。张先生为酒店采购海鲜，刚收了一筐立虾，饱满、红润，色泽好，20元一斤，他很是满意，直接包圆了50斤。市民陈泽堂每年开海都要和老伴儿来南姜码头买一买，否则总觉得心里空空的，两位老人喜欢蟹子，尤其是石夹红，“肉多，鲜，就好这一口。 ”老伴挨着摊仔细问价挑选，最终看上了一家，“20”“15行了”“18吧”，个头虽然不大，但很是活泛，看起来肉鼓鼓的。
在往外走的路上，采访人员还看到两位外卖小哥的身影，还以为是渔码头开通了外卖服务，上前一打听，两位小哥乐坏了：“不不不，我们不是来送外卖的，我们是来买海鲜的。 ”原来外地打工的小哥得知开海，想来凑个热闹，买点海货回家尝尝。
观海新闻/青岛晚报 采访人员 高静文
开海馋了外地人 首日近3万箱快递离青
开海后，为了能让外地的亲朋好友吃上新鲜美味的海鲜，许多市民都在购买海鲜后，第一时间选择快递，把心意寄送到全国各地的亲友家中。仅9月1日当天，青岛顺丰就寄递了近3万箱海鲜。
推荐阅读
- 面条|东川面条是一个传奇——那是东川人的一种面子
- 带鱼|红烧带鱼
- 饺子|朋友说你家的早餐一看就是穷苦人家的，我只能说，每家的饮食不同
- 疫情|新闻8点见丨德善厨房：让大家吃上热乎饭菜，感觉到西安的温暖
- 三口|假期三口之家午餐晒圈火了，简单营养又美味，花钱不多家人吃得香
- 彩椒|你炒的鸡胸肉又干又柴？方法不对！跟我学一招，香润滑嫩吃不够
- |葱蒜风味的香烤吐司条，外脆里嫩，鲜香又解馋，孩子爱吃的美食
- 杏仁|软心拉丝的牛扎酥双重口感，嘎嘣脆倍儿香，好吃到停不下来！
- 咖啡店|咖啡店分三种：星巴克们、瑞幸们和即将死亡的小咖啡店
- 辣椒|同样是吃货，为何福建胖子少？看完福建人的一日三餐你就明白了