色拉油|双味蒸海蛏
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用剁椒酱和豆豉酱蒸好后的蛏子，鲜嫩滑爽，豉香浓郁。
By 方太幸福家
用料
- 蛏子 800克
- 粉丝 50克
- 剁椒酱 50克
- 豆豉酱 50克
- 葱 30克
- 黄酒 15毫升
- 蒸鱼豉油 10毫升
- 色拉油 20毫升
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1、原食材准备
【 色拉油|双味蒸海蛏】
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2、蛏子下锅焯水
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3、剥掉蛏子的丰面壳
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4、龙口粉丝泡软后铺到盘子上后，把剥好的蛏子整齐的放在龙口粉丝上。
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5、把准备好的的剁椒酱、豆豉酱分双色铺在蛏子上。
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6、方太蒸箱预热至100℃
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7、蛏子放入蒸箱中蒸5分钟
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8、撒上葱花出锅
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9、锅内色拉油烧至8成熟淋在葱花上，最后浇上蒸鱼豉油即可。
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10、尽情享用吧～
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