苹果|小时候吃厌了的早餐，入秋天天做给孩子吃，香甜软糯，老传统别丢
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小时候 ， 每到秋冬季节 ， 奶奶便会给我们做这款小吃 ， 既可以当早餐也可以当点心 ， 农村里 ， 可吃到的零食不多 ， 这种没滋没味的糯米团子 ， 天天吃 ， 真是吃厌烦了 。
小时候苹果可是个稀罕水果 ， 尤其是冬天 ， 谁家里要是买了一箱苹果 ， 那绝对是我们小朋友心中的“万元户”了 ， 所以奶奶给我们做的就是没馅的 ， 多吃几个特别腻 ， 如今我喜欢在里面包裹上香甜清爽的苹果馅 ， 软糯的糯米团子裹上解腻的苹果馅 ， 口感简直不要太好了 。
每每奶奶给我们做丸子了 ， 我们就知道 ， 秋天了 ， 因为这道丸子是老人家用来给我们滋补身体的 。 如今才知道 ， 老人家的做法还是有一定的道理的 。
糯米是我们熟悉的一种主食 ， 有养阴的功效 ， 秋天的时候适当吃些糯米 ， 能够补养人体正气 ， 具有益气健脾、生津止汗的作用 。 秋天的气候一天比一天凉爽 ， 一不小心就着凉了 ， 糯米吃了后会周身发热 ， 起到御寒、滋补的作用 。 适当吃点糯米类食物 ， 对身体会有很好的补益作用 ， 糯米在吃的时候有非常多的方法 ， 不过 ， 糯米最好是搭配山药一起吃 ， 起到更好的养生效果 。
如今 ， 自己有了孩子 ， 也学着奶奶的样子 ， 不同的季节给孩子做不同的滋补小吃 ， 这道小时候吃厌了的早餐 ， 入秋后天天做给孩子吃 ， 香甜软糯 ， 做起来也简单 ， 进补别错过！
【山药苹果糯米糍】
用料
主料 山药50克 水180克 糯米粉150克 零卡糖20克 苹果一个 黑芝麻20克 糖一勺
辅料 油15克
食材都准备好 。
糯米粉加入水 ， 加入零卡糖调味 。
秋天胃口好 ， 很多人都害怕长胖 ， 所以这段时间美美做点心 ， 都用糖小朵零卡糖 ， 真正的零脂肪零热量 ， 喜欢在家做甜品的人一定不要错过 。
撒入黑芝麻 ， 搅拌均匀 。
跟山药一起 ， 蒸20分钟左右 。
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糯米糊糊蒸好了 ， 是比较晶莹剔透的状态 。
趁热加入15克油 ， 用勺子充分搅拌均匀 ， 让糯米糊吸收油脂 ， 变得细腻有光泽 。 山药趁热碾成泥 ， 跟糯糊混合均匀 。
糯米糊比较粘糯糯 ， 搭配些山药泥 ， 不仅口感更好 ， 而且也有助于消化 。
苹果放入平底锅中 ， 加入一勺白糖 ， 喜欢吃甜一点的话可以稍微多放点 ， 小火慢慢煸炒 ， 炒好的苹果丁变得软糯香甜 ， 盛出来备用 。
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