牛肉+盐菜|吃一次就让你忘不了的照烧牛肉条「宝宝辅食」

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12个月以上这个照烧牛肉条在我家，受欢迎程度是相当高了。你别看它卖相不咋地啊，但每次上桌肯定是最先光盘的一个！
By 宝宝辅食达人原创【豆果美食官方认证达人】
用料

牛肉 170克
西蓝花 30克
胡萝卜 25克
淀粉 20克
鸡蛋 1个
淀粉 5克
油、素蚝油、盐、酱油适量

做法步骤

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1、· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 牛肉170克 / 西蓝花30克胡萝卜25克 / 淀粉20克 / 鸡蛋1个辅料：油、素蚝油、盐、酱油、淀粉5克

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2、牛肉切丁，胡萝卜和西蓝花焯水，捞出备用。

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3、晾凉的西蓝花和胡萝卜放入料理机当中，搅打到足够细碎，倒入碗中。

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4、牛肉块也加入到料理机内，打入鸡蛋

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5、启动料理机搅打细腻，倒在盛着蔬菜碎的碗中。

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6、牛肉泥中加上油、素蚝油、盐、淀粉

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7、充分搅拌均匀。

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8、搅拌好的牛肉泥装入裱花袋，或者是保鲜袋当中，剪出一个小口。

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9、盘中刷油，将牛肉泥挤入盘中，牛肉条不用做得太大，适口的大小就可以了。因为牛肉泥比较粘稠，所以可以借助牙签或者是筷子，来帮助肉条成型。

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10、挤好的牛肉条上锅蒸制15分钟，熟透取出。

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11、其实到这一步啊，就可以吃了。如果家里大宝宝口味挑剔一点的，就跟着我再勾个芡汁。

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12、不粘锅中倒油，加入1勺酱油、5克淀粉和大约80克左右的清水，搅拌均匀，调出一个酱汁出来。这个酱汁我做的是咸口的，你们自己做的时候也可以换成糖醋酱汁或者是咸甜口味的，根据自己喜好来就行。

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13、开火，把酱汁煮到浓稠，有点芡汁的样子

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14、放入牛肉条，翻炒均匀，盛出。

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15、我们家是吃牛肉还比较多的，这个牛肉条每次做，都是最受欢迎的一个。其实除了牛肉之外，像是鸡肉还有猪肉也都能这样做，孩子爱吃啥样的就做啥样的。
牛肉的营养功效1.增长肌肉
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
2.增加免疫力
可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。