老年性便秘|这道红薯吐司卷，一上桌就被哄抢一空

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今天做道甜甜的、外脆内软的小点心给娃娃吃。
By 霸王龙麻麻
用料

红薯 5小个
吐司 4片
安佳黄油 10克
炼乳 15克
鸡蛋 1个
面包糠 1碗
白芝麻 1大匙

做法步骤

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1、红薯上锅蒸熟。

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2、用筷子戳一戳。

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3、剥掉红薯皮。

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4、捣成薯泥，加入一小块黄油，一点炼乳，趁热拌匀。

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5、吐司切掉边边。

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6、用擀面杖擀薄吐司片。

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7、放上红薯泥。

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8、用手整形，卷起来，捏紧边缘。

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9、鸡蛋打散，吐司卷先蘸蛋液，再蘸面包糠，两头再蘸一些芝麻。

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10、空气炸锅，170度10至15分钟，炸脆面包糠即可。

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11、取出，完成。

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12、也可以切成两半。
红薯的营养功效1.抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2.通便减肥
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3.提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
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