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【烧烤|想吃烧烤的再也不用去烧烤店啦，这几款烧烤美味，外焦里嫩超好吃】这几款烧烤类的美食 ， 做法并不复杂 ， 只要调好自己喜欢的酱汁 ， 还有提前腌制入味 ， 就基本成功啦 ， 家里有烤箱的姐妹 ， 强烈建议动手试一试哟！什么时候来客人了还可以露一手 ， 那绝对镇得住场子！
【烤鱿鱼】
-食材以及调味料的准备：鱿鱼1条 ， 蚝油3勺 ， 生抽1勺 ， 甜面酱4勺 ， 辣酱3勺 ， 糖2勺 ， 辣椒粉2勺 ， 黑胡椒粉1勺 ， 花椒粉1勺 。
-烹饪制作步骤过程：
1、鱿鱼洗净 ， 去掉内脏、眼睛、嘴巴、鱼皮、吸盘 。
2、酱汁：碗中加入3勺蚝油、1勺生抽、4勺甜面酱、3勺辣酱、2勺糖、2勺辣椒粉、1勺黑胡椒粉、1勺花椒粉、少许水 ， 搅拌均匀 ， 备用 。
3、锡纸刷油 ， 鱿鱼刷油 ， 用竹签固定 ， 以免烤时打卷 。
4、烤箱第一次温度 ， 180° ， 7分钟 ， 取出倒掉烤出来的多余水分 ， 以及锡纸 。
5、然后垫入新锡纸 ， 放入鱿鱼刷油 ， 再刷上酱汁 ， 烤箱190° ， 10~15分钟 。
6、中途要翻面再刷一次酱汁即可 。 （每个烤箱脾气不同 ， 具体要根据自己家烤箱来哦 。 ）
烤鱿鱼百分百就是夜市那个味儿 ， 鱿鱼肉很紧实新鲜 ， 再抹上秘制的酱汁 ， 真的是yyds！一口咬下去超满足的 ， 赶紧安排个烤鱿鱼次次吧 ， 味道老毕儿了！
【销魂烤大虾】
-食材以及调味料的准备：大虾 ， 辣椒粉1勺 ， 孜然粉1勺 ， 生抽2勺 ， 白芝麻适量 ， 白糖半勺 ， 蚝油半勺 。
-烹饪制作步骤过程：
1、大虾处理干净后 ， 加入料酒、姜、白胡椒、盐 ， 腌制 。
2、做酱汁：1勺辣椒粉、1勺孜然粉、1勺生抽、适量白芝麻、半勺白糖、半勺蚝油 ， 最后淋上热油 。
3、锡纸刷油 ， 竹签穿虾（也可不穿） ， 然后把酱汁刷在大虾上 。
4、烤箱200° ， 18分钟 ， 中途翻面一次即可 。 （每个烤箱脾气不同 ， 具体要根据自己家烤箱来哦）
百吃不腻的销魂烤大虾 ， 秒杀烧烤店 ， 不耗费时间 ， 也不需要什么技术 ， 属于快手系列美食 ， 简简单单就能烤出颜色红红火火的 ， 让人看着就敲有食欲！
【烤鲫鱼】
-食材以及调味料的准备：鲫鱼 ， 洋葱 ， 蒜 ， 姜 ， 香菜 ， 小米辣 ， 小青椒 ， 盐半勺 ， 辣椒粉1勺 ， 孜然粉1勺 ， 烧烤粉1勺 ， 生抽1勺 ， 蚝油1勺 ， 料酒1勺 ， 白糖1勺 ， 油1勺 ， 豆瓣酱1勺 ， 半勺老抽 。
-烹饪制作步骤过程：
1、鲫鱼处理干净后 ， 从中间展开 ， 加入半勺盐、辣椒粉（根据个人喜好）、1勺孜然粉、1勺烧烤粉、1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、1勺白糖、1勺油 ， 腌制10分钟 。
2、锡纸上喷油 ， 放上洋葱/姜片/蒜 ， 再放上腌好的鲫鱼 ， 喷上油 ， 烤箱200° ， 30分钟
3、做秘制酱：小火炒香蒜末、姜片 ， 再放入青红辣椒、香菜翻炒 ， 再放入1勺豆瓣酱、盐、生抽、老抽、蚝油 ， 翻炒 。
4、最后淋在烤好的鲫鱼上就可以啦 。
太好吃啦 ， 比烧烤店里的好吃100倍 ， 鱼皮焦黄脆酥 ， 鱼肉吸收了丰腴的料汁 ， 味道柔润鲜美 ， 鲫鱼虽然刺多 ， 但是它真的鲜嫩啊 ， 好好吃 。
【香烤孜然多宝鱼】
-食材以及调味料的准备：多宝鱼 ， 生抽2勺 ， 料酒2勺 ， 蚝油1勺 ， 盐少许 ， 五香粉1勺 ， 烧烤料4勺 ， 花椒粉少许 ， 孜然粉适量 ， 辣椒粉 。
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