肉饼|早餐吃肉饼，不用花钱自己做，佐料简单味道“不简单”
早餐对于我们来说是很重要的，而且各个地方的早餐吃法也是不一样的，比如常见的一种早餐食物是叫做肉饼。
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尤其是在北方的城市，这种肉饼是很受欢迎的，它不仅仅是营养价值很高，关键制作的方法也并不难，不用花钱去买，自己在家里就可以制作了。
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其实这种肉饼还会给人一个错觉，就以为是普通的煎饼而已。因为这种肉饼从外表看也是非常薄的，但是撕开之后就会发现不一样了，因为肉饼里面是夹杂着肉的，和其他的肉饼相比较的话，这种肉饼更加的薄，所以吃起来的口感也是更好的。
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有的人可能会觉得这种肉饼只能是买来吃了，其实并不是这样的，肉饼的制作方法很简单，自己在家就可以操作，尤其是早晨起来之后，可以一口气多做几张这样的肉饼，这样全家的早餐都解决了，关键是营养也很好。
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1：肉饼制作所需要的配料
这种肉饼其实是叫做肉馅的薄饼，它的制作所需要的材料也是不复杂的。它需要普通的面粉，酵母，肉馅，生抽，老抽以及耗油，植物油，葱姜蒜花椒，盐以及清水。
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虽然看起来所需要的配料是挺多的，但仔细看看这些都是我们平时常用的，相信多数的家庭都会有这些配料的，要是没有的话直接去超市购买就可以了，价格也不贵，所以制作肉饼需要的成本很低的，关键自己自制作还可以控制好口感。
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2：肉饼的制作方法
制作肉饼的第一步就是要醒面，可能很多人对于这种醒面是不懂的，操作的方法就是将事先准备好的面粉放在一个干净的盆里面，然后再去调制酵母。
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酵母的调制方法也不难，就是直接加入适量的温水，水温是以不烫手为准，搅拌好了之后放在一边静放五分钟的时间。然后再将酵母水加入面粉里面，再用适量的温水来搅拌，揉好的面团需要放在一边醒面。
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第二步是在醒面的同时要准备好肉馅，在肉馅里面加入生抽，老抽，耗油等调料，量要根据自己的口味去添加。有的人喜欢吃花椒也可以适量加入一些，接着就是搅拌了。
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第三步是将准备好的葱都切成葱花，放在碗里面备用就可以了。
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醒好的面再揉成一个个的面皮，将肉馅和葱花加入进去包起来，再用擀面杖擀薄就可以了。
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【 肉饼|早餐吃肉饼，不用花钱自己做，佐料简单味道“不简单”】最后一步就是用平底锅煎成金黄色就可以了。
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