津味嘎巴菜：
这个菜还有一个叫法就是‘锅巴菜’ 。 听着是不是感觉像是锅巴做的菜 ， 并不是 ， 你绝对想不到是由绿豆做的 ， 而且是因为绿豆煎饼才有的锅巴菜 ， 而且这个菜和山东有很大的关系 。 早在山东生活的天津人 ， 把山东的煎饼切开 ， 切细条 ， 再放点卤好的汁 ， 加上小料 ， 吃起来又淡又爽口 。
嚼着还很有劲 ， 味道也很特别 ， 看着也特别美 ， 时间久了 ， 就成为了一道闻名的小吃 。 天津一般都是在夏天吃 ， 而且锅巴菜是有三种做法的 ， 吃起来都是非常好吃的 ， 偷偷告诉大家制作时的几个小妙招：想要饼不软有力的话一定要用绿豆和大米 ， 调汁的话一定不要太稠或者太稀 ， 调味料不要放太多 ， 放上卤汁后不要等 ， 一定要及时吃 。
【牛肉|天津都有那些好吃的？】怎么样？是不是没想到天津不仅人有趣 ， 吃的也很多 ， 而且吃的也很有趣 。 了解完之后有没有更想去天津玩的冲动了？去听听现场版的相声 ， 也可以看看他们是怎么把生活过成段子的 ， 在感受一下他们独特的美食 ， 真的会让你收获满满 ， 不仅吃的满足 ， 就连心情都会变得非常好 。
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