解馋|解馋美味的几道家常菜，一盘不够吃，解馋下饭，好吃的放不下筷子！
解馋美味的几道家常菜，一盘不够吃，解馋下饭，好吃的放不下筷子香辣虾
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做法及材料食材：虾、土豆、黄瓜、红椒、蒜、姜、剁椒、盐、豆瓣酱、料酒、糖、鸡精做法：1.虾摘洗干净开背去泥肠2.土豆切条、黄瓜切条、红椒切段、姜片备用3.油锅先把土豆炸微黄，下入黄瓜和蒜子，炸一下，捞出4.虾放入油锅炸变色5.用少许油、倒入豆瓣酱、姜片、剁椒小炒一下6.放入虾，烹入一汤匙料酒，一茶匙糖，半碗高汤翻炒均匀稍微煨三分钟7.放入炸好的土豆黄瓜蒜子，再加一汤匙料酒，晃动锅，土豆均匀沾上汤汁即可8.关火，放点鸡精提味干锅花菜
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主料：花菜、青红辣椒、胡萝卜配料：葱、姜、蒜、鸡精、糖、郫县豆瓣酱、豆豉、花椒粉、蚝油、蒸鱼豉油做法：首先选用的是有机花菜，把花菜洗净，切成小朵，焯下水后捞出控干水分。把五花肉切成片，青红辣椒切段，大蒜切片，香葱切段备用。起锅放油，下入葱姜蒜爆香，再下入豆豉、郫县豆瓣酱炒出红油，然后再下入五花肉片炒熟，然后加入煮好的花菜翻炒，接着加入花椒粉、鸡精、糖、蒸鱼豉油、蚝油翻炒，再放入青红辣椒段、蒜片、香葱段大火爆炒几下即可装干锅内。蒸鸡蛋羹
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准备食材调料：鸡蛋 3个 / 纯净水 1碗 / 葱花 少许 / 香油 1勺 / 蒸鱼豉油 1勺 / 食盐 适量第一步：将鸡蛋打入碗中，轻轻搅散成蛋液。第二步：纯净水中加入食盐搅散至完全融化，再把盐水倒入蛋液中再次搅拌均匀。第三步：准备好漏勺，把蛋液过滤到碗中，盖上保鲜膜封住。第四步：再用牙签扎几个孔排气，以免食物膨胀，就可以准备上锅蒸了。第五步：蒸锅提前蒸热，准备好的蛋液上锅蒸8分钟，时间到关火再焖2~5分钟后端出。第六步：拿掉保鲜膜后，用小刀把蛋羹划成小块。第七步：淋入蒸鱼豉油和香油，最后点缀上葱花，美味的蒸鸡蛋羹就可以开吃啦。
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