酒酿带鱼|#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#酒酿带鱼

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酒酿带鱼颜值营养兼顾，这道菜绝对是小朋友的最爱，不爱吃鱼的小朋友吃到停不下来。甜甜糯糯的味道，鲜香嫩滑滋补暖胃，可作节日大餐之一，超级解馋！
By 归家小厨
用料

做法步骤

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【酒酿带鱼|#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#酒酿带鱼】1、带鱼提前化好待用。

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2、处理好内脏，切好带鱼段。

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3、放入料酒、盐、白胡椒粉，拌匀腌制半小时。

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4、带鱼上裹上一层面粉。

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5、锅中倒入油，加热至五成热，放入带鱼，煎至焦黄。

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6、翻面继续煎至金黄。

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7、放入葱姜爆香。

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8、再加入盐、酱油。

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9、倒入适量醪糟。

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10、再加入适量水，慢炖20分钟。

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11、收汁即可出锅了。

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12、甜甜糯糯的酒酿带鱼就上桌了！

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13、鲜香嫩滑滋补暖胃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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