花环饼|用这道酥皮花环饼征服家人的味蕾吧

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花环的形状特别可爱！吃上一口，咔嚓，超酥！别看它是起酥的，但是做起来一点不复杂，估计80%的你们都没做过这个类型的小饼，必须试试看！
By 宝宝营养辅食【豆果美食官方认证达人】
用料

黄油 30克
白糖 5克
低筋面粉 50克
清水 25克
水果脆适量

做法步骤

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1、准备食材：黄油30克、白糖5克、低筋面粉50克、清水25克、水果脆适量。

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2、在面粉中加入10克黄油和白糖。

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3、用刮刀拌匀，或者直接用手抓匀。

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4、在碗中加入清水，搅拌成面絮。

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5、用手揉成光滑的软面团。

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6、瞧！面团做到三光，面光、盆光、手光即可。如果时间充裕，可以先把面团盖好保鲜膜，放到冰箱里冷藏30分钟醒发下。

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7、将剩下的20克黄油放入保鲜袋中，用擀面杖轻轻敲一敲，做成这样长方形的饼状，也放入冰箱冷藏30分钟定型。

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8、时间到，面团松弛好了取出，擀成薄饼，差不多是黄油饼的两倍大即可。

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9、放上冷藏成型的黄油。

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10、用面把黄油包起来，封好。

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【花环饼|用这道酥皮花环饼征服家人的味蕾吧】11、用擀面杖将面饼继续擀薄。

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12、接着像叠被子一样，把面饼叠起来，这样一下子就多出来好几层酥皮哟~

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13、用擀面杖轻轻把面饼擀薄些。

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14、将面饼切成小条。

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15、将面条扭一扭，顺势收尾粘在一起，做成花环的样子。

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16、放入烤箱，上下管180度，烤制15分钟，把花环烤制酥脆熟透即可。

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17、之后别忘了撒上准备好的水果脆，也是樱花的粉色，还带着水果的味道，层次感超强，咬一口满嘴都是香酥呢！
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