铸铁锅|反复提醒、炖排骨只焯水是错的！多添加这1招，排骨汤鲜嫩没腥味
山药针对慢性支气管、肺结核久咳久喘、痰白质稀的患者，能止咳化痰，对健脾补肺还不错！而枸杞能滋补肝肾，益精明目。而姜片一直是感冒的最佳好帮手，所以立马就来一锅了。
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材料猪小排 3-4块、姜片 6-7片、山药 1小节、枸杞 1小把。Step1.先把排骨用热烫掉血腥，而且经过被热水烫过的排骨，吃起来更加的信任，也去除了食物本身的腥味，其实这样制作出来是为了让最后美食做出来的汤汁喝起来更加的浓郁，有更多的是骨头的浓郁和调料的鲜香融合在一起，味道非常的不错。Step2.取合适大小的锅子放入想要的汤水量，如果比较喜欢喝汤的小伙伴，可以把水多放一点，因为这道美食最后制作出来的汤汁其实也是非常不错的，如果水放少了，那么到最后可能就喝不到太多的美食了，当然水分还是要根据小伙伴们自己的意愿来调放，因为有的小伙伴可能就比较喜欢吃肉而并不喜欢喝汤，这一一点完全取决于自己平时吃美食的习惯。
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Step3.放入姜片，小伙伴们也知道，在制作美食的时候放一些姜片是比较容易调味，而且还能掩盖住一些腥味比较大的美食。反复提醒、炖排骨只焯水是错的！多添加这1招，排骨汤鲜嫩没腥味
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因为铸铁锅锅冷锅冷水就很适合通通下煮，所以我通常会像下电锅一样，一开始通通放下。Step4.将山药跟微烫煮过的排骨一同加入熬煮，山药其实还是口感非常不错的，而且营养也是非常的丰富，所以说就算这个美食的成本有一些小贵，但是在很多时候还是都会放一些的，因为它的口感和营养都很丰富，所以说感觉多花一点价钱也是比较值得的，毕竟能够提供给我们身体所需要的营养物质，所以说在制作美食的时候，我们还是不要太过于吝啬。
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Step5.将山药跟微烫煮过的排骨一同加入熬煮。
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用电锅也可以，小洁最近是迷上用铸铁锅熬汤。中水5分钟到冒烟，小火10分钟左右。剩下的全靠闷！不管是鸡肉、排骨、山药、菜头都通通能入味软烂。Step6.把火关掉后再加入枸杞，盖上锅盖继续闷。
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可以试着调味，我只放了少许的盐，因为枸杞本身就带甘甜，有着不错的味道。所以我只放了微微的盐。用电锅的也可以起锅再加枸杞，枸杞入味挺快的。
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上桌！这绝对是一道美味，而且营养价值很高的美食，喜欢的小伙伴们可以在下方评论区留言，关注小编不迷路，感谢一路支持。
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