香芹|好吃够味的家常菜，味道鲜美，家人都爱，一大盘不够吃！
辣炒鸡心
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食材:鸡心、洋葱、柿子椒、色拉油、食盐、酱油、姜、蒜、花椒、料酒、白糖、红尖椒、辣椒油、胡椒粉做法1.将鸡心切去筋、鸡油，然后切片，用花椒水稍泡用流动的清水把里面的血水都漂洗干净2.将处理好的鸡心，加盐，料酒，酱油抓匀腌制一会3.将洋、青椒切块，锅中倒入油，下入腌好的鸡心片炒至变色，捞出备用4.锅中留余油再次烧热，下入姜蒜片，干辣椒段，花椒炒至出香味5.下入洋葱，青椒炒香，再倒入鸡心，加点油辣子翻炒均匀6.加点盐、白糖翻炒均匀，撒点胡椒粉即可蒸排骨
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用料：排骨2条;蒜头适量;香菜适量;生抽2勺;蚝油1勺;玉米淀粉1勺;豆瓣酱1勺;食用油1勺做法：1.把排骨清洗干净之后，用清水浸泡半小时，浸泡去掉血水，浸泡好的排骨捞出沥干水分2.把蒜头拍碎切碎，辣椒洗净去籽切成丝，香菜切成末，备用3.准备好2勺生抽，1勺蚝油，1勺玉米淀粉，1勺豆瓣酱4.把第三步骤中的材料全部倒入排骨中，然后再加入1勺食用油5.切好的蒜末也加进去，搅拌均匀腌制20分钟6.锅内将水烧开，把腌制好的排骨送进锅中，盖上盖子，大火蒸12分钟7.最后把辣椒丝和香菜放进去，再滴几滴食用油在香菜中，盖上盖子再次蒸1分钟即可出锅香辣回锅猪蹄
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食材：熟猪蹄、尖椒、小米椒、郫县豆瓣酱、生抽、葱、姜、大蒜、料酒1、清水猪蹄一个掰成小块，尖椒、小米椒切块，锅里注油烧热，爆香葱、姜、大蒜2、加郫县豆瓣酱，小火炒出红油，下猪蹄，煸炒一会儿，加生抽、料酒，翻炒几下3、下辣椒，翻炒至断生加少许盐，炒匀即可香辣鸡翅
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食材：鸡中翅；黄瓜；香芹；大葱切片；小米椒切小圈；干辣椒；花椒；姜片1、鸡中翅用温度高的水洗干净，或者浸泡一会，黄瓜、香芹切小段。2、热锅直接放入洗好的鸡翅煎至两面金黄，加酱油、小米椒圈、少许清水搅拌均匀后盖上锅盖焖至水干捞出备用。3、锅中倒入少许油，放入所有配料炒香，再加入黄瓜和香芹大火翻炒2-5分钟，加盐调味翻炒均匀。4、倒入鸡翅与蔬菜混合，加鸡精调味捞出。
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