毛豆蒸肉末|毛豆蒸肉末的绝味秘籍,成功征服我的胃


毛豆蒸肉末|毛豆蒸肉末的绝味秘籍,成功征服我的胃
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By 贾小浪
用料

  • 五花肉 150g
  • 毛豆肉 200g
  • 盐 3小勺
  • 料酒 1汤匙半
  • 耗油 1汤匙半
做法步骤
毛豆蒸肉末|毛豆蒸肉末的绝味秘籍,成功征服我的胃
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1、毛豆肉洗净,切成毛豆末,五花肉洗净切成肉末
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2、把毛豆末和肉末拌一起,放入盐、料酒、耗油,拌匀后放在菜盆里,上面可以加个鸡蛋,鸡蛋可以整个打在上面,或者鸡蛋打散后倒上去也行(按照个人爱好来)
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3、冷水上锅,隔水蒸15分钟。我都是烧饭的时候直接放在电饭煲里跟米饭一起烧,饭熟了之后拿出来即可
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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