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|西方网民：为什么中国人喜欢吃奇怪的食物？是因主流食品短缺吗？


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【|西方网民：为什么中国人喜欢吃奇怪的食物？是因主流食品短缺吗？】中国人的饮食文化历史悠久 ， 像筷子的发明使用 ， 水稻被食用并种植 ， 最早的面条诞生都有几千年的历史 。 而在中餐饮食文化中 ， 总有一些西方人觉得奇怪的食物 。
在美版知乎上有这样一条西方网民的提问：为什么中国人喜欢吃蛇、青蛙等奇怪的食物？是因为主流食品短缺吗？他们什么时候开始吃这种不寻常的食物？
实际上关于这种为什么中国人要吃某某食物的问题在美版知乎上有很多 ， 而且很多西方人都对此存在傲慢偏见的看法 。
为什么吃？吃什么东西奇怪吗？它们都是当地人蛋白质 ， 碳水化合物的来源 ， 是当地人生存下去的能量源泉 。
相反真正奇怪的是那些自认为良好的美国人以及西方人 ， 他们为什么停下来吃所谓奇怪的食物？
这真的很奇怪 ， 想想看为什么他们西方人认为在世界上成千上万种动物中只能吃三种（牛、猪、鸡）的肌肉是正常的？是什么让这些西方人觉得他们的饮食是正常的？
牛、猪和鸡肉没有什么天生的优越之处 ， 它们和地球上的其他动物一样 ， 都是碳基生物都需要消耗地球上的资源 ， 吃一些奇怪的东西 ， 从宏观的角度看 ， 猪、牛、鸡和蛇、青蛙一样奇怪 。
在我们所有的历史中 ， 人类一直是杂食动物 。 传统上 ， 人类吃任何能抓到的东西 ， 尤其是美味的或似乎具有滋补和治疗功效的东西 ， 这包括亚洲人和西方人 。 翻开一本1950 年代的美国食谱 ， 你会发现现代美国人会为之震惊书中记载的各种食谱 ， 包括猪脑、鸡爪、蜗牛、甜面包（胸腺）、肉冻等 。
在路易斯安那州（或美国南部其他地区） ， 人们会发现鳄鱼、蛇、鹿肉、猪脚和猪耳朵 ， 甚至鸸鹋农场 。 去欧洲 ， 人们会发现蜗牛和兔子 ， 以及许多以器官为基础的菜肴 。 在东南亚一些国家会发现整条街都是蛇菜 ， 还有卖蜗牛、炖鸡爪、鸭血饼、猪肠 ， 有时还有昆虫、青蛙的摊位 ， 鳗鱼 ， 章鱼 ， 鹌鹑蛋 ， 还有更多人什至不知道名字的东西 。
为什么一些美国人以及西方人就觉得他们的饮食正常了？完全强盗逻辑 ， 好像说猪、牛、鸡就是他们天然的食物一样 。 但实际上牛、猪和鸡并不是他们天然的食物 ， 因为它们只是人类历史上少数的常见主食 ， 人们吃这些“怪异”的食物还因为它们美味可口 ， 营养丰富 ， 还容易饲养 ， 获取等 。
对于那些不常见的食物 ， 人类历史上大部分时间人类都在吃 ， 对牛肉、猪肉和鸡肉肌肉的偏爱是现代化、工业化和企业化食品工业的产物 ， 这是不自然 ， 恰恰是违背自然 。

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