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论语曰：“不时不食顺时而食”！
中国人自古以来就讲究顺应天时而食 ， 在什么样的季节里 ， 就应该吃什么样的食物 ， 这样才能品味出食物最美的味道 。
如今是天气炎热的夏秋季节 ， 很多人晚上睡不着 ， 便喜欢跟朋友一起去大排档喝啤酒吃烧烤 ， 大口吃肉 ， 大口喝酒 ， 这样的人生岂不快哉？
而小龙虾更是夏秋季节里最适合吃的食物 ， 成为了烧烤摊 ， 夜宵店里的网红美食 ， 几乎每桌必点 ， 被人们称为：“夜市霸王” 。
有心人会发现 ， 这两年吃小龙虾的人变少了 ， 在夜市街开小龙虾餐馆的老李对此表示：“小龙虾生意不如往年 ， 今年更加冷清 ， 很多顾客来了都不点小龙虾 ， 以前一个晚上可以卖出200多斤 ， 如今不到80斤 。 ”
“夜市霸王”小龙虾 ， 如今为何失宠了呢？对此网友张学林表示：“5大原因赶走了顾客！”我们一起来听听这位网友分析得有没有道理？
一 ， 价格越来越贵
张学林以前可是小龙虾的铁粉 ， 每到夏季就喜欢约朋友去烧烤店 ， 夜宵摊里吃小龙虾 ， 但是这两年 ， 张学林却很少去了 ， 主要原因便是小龙虾的价格越来越贵 。
张学林表示以前去吃小龙虾 ， 一斤价格不到58元 ， 有时候搞活动48元就可以吃到一份 ， 但是如今最低也要88元 ， 而且里面小龙虾的重量还不到一斤 。
两个人去吃小龙虾 ， 一斤没几个 ， 根本就不够吃 ， 想要吃得爽一点 ， 最低也要两三斤 ， 人均下来要120元以上 。
面对这个价格 ， 张学林表示还不如去吃自助餐 ， 自助餐也有小龙虾 ， 虽然是限量供应但是酒水无限量 ， 其他菜品无限量 ， 吃得还更爽 。
二 ， 卫生问题层出不穷
关于小龙虾的传说有很多 ， 有人说是从臭水沟里生长出来的 ， 有人说是从肮脏的海底生长出来的 ， 总之就是不太卫生 。
如今人们的生活条件越来越好 ， 大家对于吃的食物要求也更高 ， 讲究营养和安全 ， 虽然如今的小龙虾都是人工养殖 ， 水域条件也不是脏乱差 ， 但是在不少的消费者心中 ， 小龙虾不安全的观念一时还是难以改变 。
再加上时不时便会出现关于小龙虾卫生问题的新闻热点 ， 层出不穷的卫生问题更是让很多人对小龙虾选择了避而远之的态度 。
三 ， 菜品无创新
对于任何食物而言 ， 在口感上都需要不断地创新 ， 只有这样才能一直流行下去 ， 小龙虾已经在网络上走红了10多年 ， 每年都会出现各种网红美食 ， 这些网红美食菜品更具有创新力 ， 口感层次更加丰富 ， 深受年轻人的喜爱 。
而小龙虾却是10多年保持一成不变的口味 ， 在小龙虾这道菜品上几乎没有创新 ， 人们早就吃腻了 ， 大家对于小龙虾的新鲜感早就散失殆尽了 。
口味上无法吸引消费者 ， 大家自然就越来越不爱去吃了 ， 小龙虾失宠就不足为奇了 。
四、吃起来很麻烦
小龙虾其实是一道比较麻烦的食物 ， 不仅烹饪时很麻烦 ， 就连消费者吃小龙虾也觉得很麻烦 ， 吃起来费时费力 ， 需要用手去剥虾壳 ， 就算带着一次性手套 ， 但是还是很容易把手弄脏 ， 吃个小龙虾要去几次洗手间 ， 非常的麻烦 。
将小龙虾的壳剥出来之后 ， 虾尾的肉少得可怜 ， 吃起来一点都不过瘾 ， 很多消费者觉得还不如炒个啤酒鸭大口吃肉来得更爽 。
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