魔芋丝|酸汤魔芋丝

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【魔芋丝|酸汤魔芋丝】好吃到流泪，就是形容吃这道菜时候的情景。一边酸辣爽到流泪，一边还是一口一口根本停不下来。莴苣片鲜嫩清爽，魔芋丝嫩滑爽口，汤汁滚烫酸爽。天冷时太适合来上一碗。
By 花样厨娘-钱包RitaQ【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

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1、每一根魔芋丝上都挂着汤汁

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2、热气腾腾，酸爽开胃

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3、食材超简单

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4、将菇焯水30秒

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5、花椒爆锅，炒莴苣片，加入1/3包酸汤酱汁翻炒，再放入魔芋丝一同爆炒

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6、加入100毫升水煮沸，将剩余的2/3酱包倒入

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7、煮沸2分钟，撒上葱花剁椒出锅

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8、菇鲜美，汤酸辣

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9、莴苣片鲜嫩清爽

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10、这一碗天冷时吃太少舒服了
小贴士煮魔芋丝的过程中可以酌情加一些水，不要煮的太浓稠了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！