辣椒|游不丹，这些美食千万要记得品尝( 二 )
5.红米饭
无论你在哪里吃饭——从优雅的豪华酒店到户外乡村节日 ， 你都会得到红米 。 红米对于不丹人来说就像面包对于欧洲人来说一样 ， 但是大米可能更健康 。 这是因为种植红米的不丹帕罗山谷的稻田是用富含矿物质的冰川水灌溉的 。 仅仅一份不丹红米就能满足你每天80%的锰需求和20%的磷需求 。
生米的红色来自抗癌抗氧化剂类黄酮花青素 。 当它烹饪时 ， 颜色会变浅为红色或粉红色 ， 质地变得柔软而粘稠 。
6.特色酒Ara
用餐时 ， 你会得到各种饮料——红茶和绿茶、啤酒和葡萄酒 。 但是如果你非常幸运 ， 你可能会得到一杯当地酿造的Ara(或arag) ， 一种由大米、玉米、小米或小麦制成的发酵饮料 。 Ara尝起来有点像非常非常凌冽的清酒 。 干杯！
不丹最好的用餐场所有许多餐馆提供正宗的不丹食物和很棒的体验 。 在廷布 ， 你可以试试极限烧脑之旅字面意思是“一个吃饭的地方” ， 提供一系列美食 。
如果你的预算允许 ， 你可以在尝试去帕罗、廷布、普那卡或布姆唐的酒店用餐 。 这些豪华酒店在提供不丹特色菜的同时 ， 用新鲜的、当地的和有机的食材烹饪 。
和一群人一起徒步旅行？你会发现你的厨师会喜欢为你准备特别的不丹菜肴 。 用蘑菇来炮制一些东西 ， 因为不丹有各种各样的蘑菇可供选择——已经确定了400多种——甚至还有一个节日庆祝松茸丰收
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