泡芙|百香果树莓泡芙
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【 泡芙|百香果树莓泡芙】参考分量：20只 #家庭烘焙尚巧厨#
By 尚巧厨烘焙
用料
- 百香果冰心馅：淡奶油 130g
- 炼乳 60g
- 椰浆 30g
- 百香果蓉50g
- 百香果肉30g
- 树莓冰心馅：淡奶油 125g
- 炼乳30g
- 牛奶30g
- 树莓果蓉50g
- 泡芙体：无盐黄油 80g
- 牛奶 160g
- 细砂糖 4g
- 盐 2g
- 鸡蛋 3个
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1、先制作泡芙皮，将牛奶、糖、盐和黄油放入奶锅中
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2、将其烧开
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3、然后倒入筛好的面粉
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4、开小火翻拌
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5、然后分3-4次倒入蛋液
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6、将面粉翻拌成倒三角状
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7、挤入烤盘
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8、放入烤箱190度烘烤30分钟
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9、然后开始制作百香果冰心馅，将除淡奶油外的材料倒在盆中
10、搅拌均匀
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11、然后加入打发好的淡奶油翻拌
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12、翻拌均匀即可
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13、树莓冰心馅也是同理
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14、然后将两个混合到一个盆中，轻轻翻拌使其有纹理
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15、然后将泡芙切开
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16、挤入冰心馅
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17、装盘即可享用
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