节气|南瓜栗子香菇饭
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霜降，秋季的最后一个节气，天气渐冷，水汽凝结成霜，也意味着冬天即將开始。霜降時节，养生保健尤为重要，民间有谚语“ 一年补透透，不如补霜降 ”，足见这个节气对人们的影响，秋季末尾，阴气將旺，宜减苦增甘，补肝益肾，助脾养胃，养元和。今天就为大家分享一道适合霜降节气的食养料理 南瓜板粟饭
By 若愫
用料
- 南瓜 1.5个
- 大米 200克
- 香菇 5朵
- 栗子 3粒
- 豌豆 10克
- 盐 适量
- 水 适量
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1、备料
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2、南瓜洗净去瓤不去皮切成小块
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3、另一个南瓜顶部切开后去瓤
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4、香菇切丁，备用。
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5、栗子切丁，备用
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6、锅中倒油加热
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7、放入香菇，爆香，再加入南瓜块,豌豆，栗子，大米,进行翻炒。
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8、加入适量盐
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9、将刚炒好的南瓜饭放入电饭煲中,再倒入适量的水（注意水量要比平时煮饭水少些）按下煮饭键煮熟。
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10、煮饭期间,将去顶南瓜放入蒸锅，（开水放入南瓜）蒸15分钟，作为南瓜盅备用。
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11、米饭煮好后,装入南瓜盅内。
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【 节气|南瓜栗子香菇饭】12、摆盘即可。
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