手撕馒头|这道手撕馒头比大厨做的还好吃

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作为一个面食爱好者，馒头是我最开始接触的，也是我一直最爱，哈哈…
By 丁当老娘
用料

面粉 400克
糖 40克
酵母 4克
牛奶 210毫升
猪油 4克

做法步骤

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1、牛奶、白糖、酵母混合。

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2、倒入面粉。

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3、m6厨师机3档5分钟左右即可。

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4、面已经被揉透了。

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5、加入猪油。

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6、揉成光滑面团。

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7、平均分10份。

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8、逐个揉圆。

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9、全部揉好后垫上油纸，冷水上锅盖上锅盖醒发40分钟左右。中火烧开后蒸15分钟，焖3分钟
小贴士【手撕馒头|这道手撕馒头比大厨做的还好吃】想要馒头光滑，揉面一定得揉透，可以借助厨师机帮忙，自己后续排气整形就很轻松了。
面粉的营养功效养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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