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火锅底料|它是“杀菌祛寒草”秋天最后一茬别错过，多储存些慢慢吃，再不吃没了

【火锅底料|它是“杀菌祛寒草”秋天最后一茬别错过，多储存些慢慢吃，再不吃没了】
火锅底料|它是“杀菌祛寒草”秋天最后一茬别错过，多储存些慢慢吃，再不吃没了
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火锅底料|它是“杀菌祛寒草”秋天最后一茬别错过，多储存些慢慢吃，再不吃没了
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深秋季节 ， 万物开始凋零 ， 随着季节的转换 ， 又到了冬天储存的季节 。 这种草别忽视 ， 随着季节的变化 ， 也是最后一茬了 ， 再不吃就真的没有了 。
这个草就是艾蒿 ， 艾蒿在北方很少有人吃 ， 随着信息时代的加深 ， 美食也不在分化的那么清晰 。 用艾蒿做青团 ， 成了现在很多人喜好的美食 。 好久没有做了 ， 孩子想吃那就行动起来 。 想一想也是哈 ， 马上久霜降了 ， 随着霜冻开始 ， 北方的植物也就进入了冬眠期 ， 叶片萎缩凋零 ， 艾蒿也是一样 ， 再不吃没有了 。
艾蒿 ， 艾叶具有抗菌、抗病毒、止血和增强免疫力的作用 ， 而且散寒活血的作用也很好 ， 所以被老妈称之为“天然抗菌祛寒草” ， 老妈不但用艾蒿泡澡 ， 还经常采摘艾蒿来吃 。 我这样做成青团 ， 不管是孩子还是老人都很喜欢吃 。
所用材料；艾蒿少许 ， 食用碱面少许 ， 糯米粉少许 ， 粘米粉少许 ， 豆沙馅适量 。
做法步骤：
第一步：把艾草洗净放到锅里 ， 加入少许清水和2克食用碱面煮大约10分钟 。 艾草中含有大量的维生素、蛋白质、核黄素以及烟酸等营养成分 ， 适量食用具有一定平喘、利胆、消火、抗菌、驱寒、除湿等作用 。 到了现在的季节是最后一茬了 ， 抽空采摘一些嫩芽 ， 做青团真的很棒 。
第二步：把煮好的艾蒿放入料理机中 ， 搅打成艾蒿汁 ， 倒入盆中放入糯米粉和粘米粉 ， 和成软硬适中的面团 。
第三步：分割成大小一致的小剂子 。
第四步：拿一个中间按一个窝 ， 把豆沙馅放入 ， 收口捏紧 ， 团成圆形即可 。
第五步：锅里放入篦子 ， 上面铺上烘焙油纸 ， 把做好的青团放入 ， 开锅后大火蒸大约20分钟 。
第六步：熟透后出锅 ， 上面刷上玉米油防止干皮 ， 热吃凉吃都很棒 ， 喜欢就趁着入冬前多做一些慢慢吃 。 密封速冻保存 ， 随吃加热即可 ， 很方便 。
第七步：自从知道糯米粉这样做 ， 隔三差五做一锅 ， 软糯香甜真好吃 ， 收藏试试！
峰儿话语：
感谢阅读我的美食文章 ， 每天都会不断更新 ， 有省时早餐 ， 中餐 ， 各种面点 ， 烘焙 ， 果酱 ， 冰糕 ， 甜点等等 ， 欢迎大家来访 。 喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿 ， 盗窃必究!!!!

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