高铁米粉|南瓜加苹果你吃过吗?教你新吃法,饭店都没卖的,全家都爱吃

南瓜是我们日常生活中经常能吃到的一种食物,以往我们一般就是直接蒸熟吃或者煮粥喝,很少会想到用南瓜来做菜,那就更别说和苹果搭配在一起了。南瓜富含大量的果胶与维生素,多吃一些南瓜可以增强身体的免疫力,易于身体生长和发育。苹果也是我们最最常吃的水果之一,苹果虽然很甜但是含糖量缺不高,其中的果胶果酸含量高,多吃可以改善便秘,促进消化,刺激肠蠕动,现在孩子都不爱喝水,可以多吃点苹果解决孩子干结问题。
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苹果搭配南瓜做成的美食更是软糯香甜,营养翻倍,赶快学学是怎么做的吧
一、软香小圆饼
材料:苹果1个、南瓜一块、面粉适量、酵母粉3克、祺牧高铁米粉40克、鸡蛋一个
制作过程:
1.南瓜削皮挖掉籽后切成小块,上锅蒸熟,南瓜捣成泥,加入一个鸡蛋,40克的祺牧高铁米粉,冷凉后加入3克的酵母粉
2.往刚刚准备好的南瓜泥中加入面粉,揉成面团,盖上保鲜膜,以免风干影响口感
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3.苹果去皮切碎,锅中加入100毫升的水,大火煮开加入果碎,炒至软烂后盛出
4.把南瓜面团在案板上揉到表面光滑后,切成均匀的面团,擀成面片
5.把苹果馅包在面皮里,包好后盖上保鲜膜或者锅盖醒15-20分钟
6.锅中放入油,小火慢煎至熟透就可以吃了
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二、南瓜苹果羹
材料:南瓜、苹果、高铁米粉、牛奶
制作过程:
1. 南瓜、苹果削皮切薄片,放到锅中蒸熟
2.牛奶煮开,冷至70°,加入高铁米粉,搅拌成糊状
3.把南瓜苹果捣成果泥,加入到米糊中,一碗南瓜苹果羹就制作完成了
牛奶中加入米粉可以让牛奶变的更加香浓而且口感也会变的更好,除此之外高铁米粉含有丰富的铁、钙和维生素D,与南瓜苹果搭配,营养加倍。
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三、苹果南瓜饼
材料:南瓜、苹果、鸡蛋、高铁米粉、面粉
制作过程:
1.南瓜和苹果去皮后切成小块,加入一个鸡蛋
2.50克米粉用60°~70°的水冲开,加入到果丁中,再加入适量面粉,搅拌
4.用勺子挖一勺摊平在饼铛(或平底锅)中,无需放油煎至一面定型后翻面,小火慢煎,以免糊锅
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这个南瓜饼不仅可以早餐做给孩子吃,还可以给孩子当做日常零食来吃,做法简单易学,吃起来也十分的酥脆营养。家中没有平底锅或者饼铛的可,以用普通的锅来做,但是需要放入少量的油。此道苹果南瓜饼放凉了也不影响食用,不用加热吃起来也方便。
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