酱油|得到官媒的大力宣传，流“红油”的海鸭蛋，到底有什么特别之处？
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【酱油|得到官媒的大力宣传，流“红油”的海鸭蛋，到底有什么特别之处？】
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大家是否知道不吃早餐的坏处？经常不吃早餐的人 ， 不仅容易得胃病 ， 还可能会患上胆结石 。 不过现在很多人都不喜欢起早做饭 ， 甚至是睡到日上三竿才会起床 ， 这种不健康的生活作息 ， 也让“亚健康”成为了一种普遍现象 。
其实一份简单的早餐 ， 就可以给予我们一上午的热量 。 比如一碗清粥 ， 一杯牛奶 ， 一盘沙拉和一个流着“红油”的海鸭蛋 。 吃过海鸭蛋的人都觉得美味无比 ， 但是没吃过的人肯定会对橙红色的油脂感到好奇 。
毕竟前几年有关苏丹红等违规添加剂的曝光弄得人心惶惶 ， 所以大家对于淌着红油的海鸭蛋也产生了质疑 。 其实海鸭子也是一种普通的家禽 ， 只不过它们是生活在海边的鸭子 ， 而蛋清的颜色完全取决于鸭子的饲料 。
为什么消费者都抢着买“走地鸡” ， 而不喜欢饲料喂养出来的肉食鸡？就是因为大家都知道喂养这两种鸡的饲料不同 。 前者吃的是大自然中的虫和草 ， 肉质肥美又健康；而后者吃的可能有添加剂的人工饲料 ， 小孩子吃了可能会出现生理早熟的情况 。
广西北海红树林中的海鸭蛋 ， 曾得到过官媒的大力支持和宣传 ， 中央七套的《每日农经》节目组就专门到当地做过采访和报道 。 红树林是一种特殊的植物群落 ， 它是有很多种红木组成的 ， 仅生活在热带或亚热带地区的海岸线上 。
红树林不止可以牢固沙滩、防风消浪 ， 因为生长在海水之中 ， 所以每次涨潮以后 ， 整个“绿色王国”会被海水尽数淹没 ， 它们的根部便成为了各种小型海洋生物的繁殖场所 ， 比如小鱼、小虾、小螃蟹、贝类等等 。
当海水退去以后 ， 红树林不仅成为了各种海鸟的“驿站” ， 还成为了当地海鸭子的“食堂” 。 农民伯伯会将鸭群赶入其中 ， 让鸭子们自己去觅食 。 它们从小吃着各种新鲜的海味长大 ， 不仅鸭肉紧实、鸭蛋硕大 ， 蛋黄也被营养成分影响而变成了橙红色 。
要问海鸭蛋到底有什么特别之处 ， 大概就是因为它们的营养成分含量更高 ， 其中包括很多人体所必须的微量元素 ， 比如蛋白质、氨基酸 ， 维生素和矿物质元素等等 。
得到官媒的大力宣传 ， 流“红油”的海鸭蛋 ， 到底有什么特别之处？
在经过长时间的腌制和烘烤之后 ， 蛋黄和蛋清中间的那层脂肪便会融化为油脂 。 由于蛋黄是橙红色的的 ， 所以一戳海鸭蛋便会流出红油 。 广西北海红树林的海鸭蛋之所以这么出名 ， 不仅因为鸭蛋个头大 ， 还因为当地特有的制作手法 ， 才让蛋黄起沙松软 ， 入口即化 。
喜欢吃咸鸭蛋的朋友 ， 一定要尝一尝广西特有的海鸭蛋 ， 不仅十分下饭 ， 还很适合拿来制作各种传统糕点 ， 价格也很便宜 ， 双十一期间20枚特大号海鸭蛋 ， 仅售33.8元 。 遇到这么划算的价格 ， 大家就不要错过了 ， 抓紧时间下单吧！
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