|10月宁少吃猪肉，也要吃它，多加1步，孩子吃得渣都不剩！
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虾是个好东西 ， 肉质细嫩高蛋白 ， 尤其春秋两季更加鲜美 ， 现在吃正应季呢 。
但买鲜虾时 ， 遇到下面这4种情况 ， 都表示虾已经不新鲜了 ， 再便宜也不建议买 。
好了 ， 说完了鲜虾的挑选 ， 再来说说虾怎么做给宝宝吃吧 。
今天我教大家一个虾糕的方子 ， 不仅口感细嫩 ， 小小一个 ， 还非常适合宝宝抓握哦 。
虾含有优质蛋白和钙质 ， 再加上胡萝卜和香菇 ， 一口下去 ， 蛋白、钙、维生素、氨基酸都有了 ， 宝宝免疫力蹭蹭涨 。
而且香菇是天然的调味剂 ， 能让虾糕更加鲜香 ， 闻着就想吃 。
蔬菜蒸虾糕 参考月龄：12M+
准备食材：玉米淀粉：15克 ， 宝宝酱油：5克 ， 胡萝卜：15克 ， 鲜虾：100克 ， 香菇：2个
食材分量只代表制作量 ， 不代表宝宝添加量
1.把香菇、胡萝卜剁碎 ， 放在一旁备用 。
2.将鲜虾去壳去虾线后 ， 放入葱姜水中去腥 ， 然后洗干净放入料理杯打成泥 。
?不会制作葱姜水的朋友 ， 文末附加了制作方法 ， 大家记得看哦 。
【|10月宁少吃猪肉，也要吃它，多加1步，孩子吃得渣都不剩！】3.将胡萝卜碎、香菇碎、淀粉、酱油和虾泥一起搅拌均匀 。
?将虾泥顺着一个方向搅拌 ， 这样可以给虾糕上劲 ， 让虾糕更有嚼劲 。
4.将搅拌好的虾泥在蒸盘上拍定型后 ， 冷水上蒸锅 ， 大火蒸20分钟左右 。
5.蒸好的虾糕 ， 切成宝宝可抓握的大小即可 。
6.再撒点葱花 ， 摆盘上桌就能吃啦！
这样把虾肉和蔬菜全都藏起来 ， 不爱吃虾和蔬菜的宝宝也能全部吃掉 ， 还能当成零食小点心哄娃呢 。
剩下的放冰箱冷冻保存 ， 想吃的时候重新蒸一下就可以了 。
●葱姜水的制作方法：将葱段、姜片放入碗中 ， 倒入开水浸泡20分钟 ， 放凉后就是葱姜水了 。
制作要点
●蒸之前可以在盘子上盖一层保鲜膜 ， 这样可以防止水分渗入 ， 虾肉也能更鲜嫩 。
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