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小时候 ， 每次看到鲁迅笔下的孔乙己 ， 心里并没有看到孔乙己的迂腐和善良 ， 而是被孔乙己吃的茴香豆给馋的不行！大家别笑话老于 ， 没办法嘴馋的人就这样！而这段时间趁着孩子放暑假 ， 刚好带着一家老小出门游玩一下 。
【绍兴|5人去绍兴旅游，点了6道下酒菜，服务员再三确认，上完菜后愣了】目的地选择的就是鲁迅的家乡——绍兴！提起绍兴 ， 老于首先想到的不是美景 ， 而是美食 。 绍兴菜属于八大菜系中的浙菜 。 实话实说 ， 老于对于浙菜太熟悉了 ， 仅仅是浙江就去了好多次 ， 按理说到了绍兴应该吃的很好 ， 最起码也应该吃的惯 ， 谁知道 ， 第一餐就“翻车”了！
老于每到一个地方 ， 都会去品尝一下当地的特色美食 。 我认为只有这样才算是真正体验当地人的饮食习惯和饮食文化 。 所以 ， 正是因为我的这个习惯 ， 点完菜后 ， 人家服务员还特意好心地再三确认 ， 结果上菜后 ， 一家人都愣了！
老于认为菜点的不是没有特点 ， 不是不正宗 ， 而是太有特点了 。 但也正因为如此 ， 一家人都不适应 。 所以 ， 下面就给大家分享一下 ， 大家看看我点的菜是不是不对啊？
一、绍兴臭豆腐
绍兴的臭豆腐 ， 据服务员介绍说 ， 至今已经有上千年的历史了 。 老于一家人都喜欢吃臭豆腐 ， 在山东的时候 ， 到了晚上 ， 小区的门口就会有售卖绍兴臭豆腐的小贩 ， 甚至老于还见过一个打着正宗湖南绍兴臭豆腐牌子的 ， 这一看就是假的 ， 所以 ， 到了绍兴 ， 如果是喜欢吃臭豆腐的朋友 ， 一定要品尝一下正宗的臭豆腐！
老于感觉 ， 在绍兴吃臭豆腐真的是太方便了 ， 而且都是正宗的 ， 入口外皮酥脆 ， 里面滚烫多汁 ， 尤其是沾上甜辣酱 ， 口感十分的丰富！
二、臭冬瓜
说实话 ， 臭豆腐大家吃起来都很高兴 ， 但是当臭冬瓜端上来后 ， 大家基本就楞了 ， 这味道太臭了！虽说冬瓜看着晶莹剔透的 ， 但是 ， 满屋飘臭啊！而且下筷子的时候 ， 稍微一用力 ， 冬瓜就会像嫩豆腐似的稀碎 。 臭冬瓜的口感有些软绵绵的 ， 要是形容一下的话 ， 说是软烂过泥也不为过！
三、茴香豆
鲁迅笔下的茴香豆 ， 小时候把我差点馋哭的美食 ， 如今终于吃到了！茴香豆其实就是蚕豆 ， 看似就是简单的一道下酒小菜 ， 其实做法是非常讲究的 。 首先蚕豆要用干蚕豆 ， 当地人俗称“罗汉果” ， 先用猛火煮15分钟 ， 再加入茴香、桂皮以及酱油 ， 改用文火煮15分钟即可 。
这道菜吃起来豆子虽熟 ， 却不烂 ， 韧劲十足 ， 尤其是粒粒入味 ， 越嚼越香 ， 配上小酒 ， 也能体验一下鲁迅笔下孔乙己吃茴香豆的那种感觉 。
四、臭苋菜梗
说实话 ， 屋子的气味本来就被前两道菜熏的臭味浓郁 ， 但没想到臭苋菜梗端上来后 ， 老于才明白什么叫做臭气熏天 ， 什么叫做熏得令人作呕！来绍兴之前 ， 还特意查了一下 ， 绍兴三臭可是非常有名的 ， 结果没想到啊 ， 这个气味 ， 就算是一盆螺蛳粉再加上一筐榴莲都算是香的！
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