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入秋后 ， 用鸡杂做一道下饭菜 ， 酸辣美味又下饭 ， 太开胃了 。
虽说现在已入秋 ， 可热气却一点都没有降 ， 中午一热就没什么食欲 ， 尤其是晚上真的不想吃饭 ， 就很想吃一些比较开胃的菜 ， 这样可以增加食欲 。
上次在饭店吃了酸辣鸡杂后 ， 婆婆觉得很好吃 ， 就买了一些鸡杂回来 ， 让我们晚上做来吃 ， 酸辣鸡杂吃起来酸酸辣辣确实是很不错 ， 非常的好吃又下饭 ， 有这碗菜吃起饭来特别的香 。
一说起酸辣鸡杂就觉得想流口水 ， 以酸辣为主的一道菜 ， 吃起来非常的下饭 ， 通常下馆子或在家里都会见到这道菜 ， 尤其是爱吃辣的人都很喜欢它 。
现在这个季节家里没泡酸萝卜 ， 就买了一包酸的配菜 ， 一起炒起来味道也很不错 ， 就是稍微辣了一点 ， 一家人都很喜欢吃 ， 越吃越想吃 ， 真的太下饭了 ， 天热没食欲时偶尔吃一次 ， 太开胃了 ， 现在就一起来做这道美味的酸辣鸡杂吧 。
做法如下：
准备材料：鸡杂、酸角、白辣椒
第一步：把鸡杂洗干净 ， 放在锅里加适量的水煮开 ， 焯下水捞出来 ， 再切成薄片 。
第二步：白辣椒去根蒂洗干净 ， 切成小段 ， 小米椒切段 。
第三步：锅里热油 ， 把酸角倒进去炒一会 ， 再把白辣椒、小米椒放进去一起炒 ， 加适量的盐炒均匀 。
第四步：倒入鸡杂一起翻炒 ， 再加两大勺酸角里面的水大火炒均匀 ， 再加少许生抽、老抽、生蚝调味就可以出锅了 。
【鸡杂|入秋后，用鸡杂做一道下饭菜，酸辣美味又下饭，太开胃了】老远就闻到了一股香味 ， 鸡杂吃起来有着淡淡的辣味 ， 好吃又入味 ， 酸角吃起来脆脆的又有着酸味 ， 非常的爽口 ， 混合在一起吃非常的美味 ， 酸酸辣辣的口感很下饭 ， 一下吃了很多饭 ， 太开胃了 ， 真的很不错 ， 一家人都很喜欢 ， 你也可以试下哦 。
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