南瓜|排骨蒸南瓜
文章插图
过两天就到万圣节了，虽然是国外的节日，但是我们也要有一种:找个理由就过节的心态，让每天，每个节日都充满快乐！让每天都过得多彩多姿！我今天提前预热万圣节气氛了，买了南瓜准备做了南瓜灯，顺便做个南瓜美食~排骨蒸南瓜，下面分享一下，等万圣节那天，亲们也可以做给孩子和家人吃哦！
By WFMM牛妈美食【豆果美食官方认证达人】
用料
- 排骨 300克
- 南瓜 半个
- 姜 5克
- 蒜 5克
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 盐 少许
- 淀粉 15克
文章插图
1、准备食材:排骨300克，南瓜半个，葱姜少许，生抽，蚝油各一勺，盐少许，淀粉15克。
文章插图
2、排骨冷水浸泡15分钟，去掉血水
文章插图
3、排骨里加入葱姜，少许盐，
文章插图
4、加入一小勺生抽
文章插图
5、一小勺蚝油
文章插图
6、翻拌均匀入味10分钟。
文章插图
7、在加上淀粉翻拌均匀，锁住水分入味10分钟。
文章插图
8、入味好的排骨。
文章插图
9、南瓜去籽，切厚一点的片
文章插图
10、排骨摆放盘中间，边上一圈摆上南瓜。
文章插图
11、锅里加清水，排骨盖上保鲜膜，上蒸锅蒸30分钟。
文章插图
12、.最后排骨蒸软烂就好了。
文章插图
13、出锅香气扑鼻，南瓜入口即化，排骨软嫩，吃一块太香啦！两者搭配营养又好吃，万圣节美食哦，喜欢吃南瓜的亲们可以试试哦！
小贴士排骨最好选小肋排，这样更容易蒸熟。
【 南瓜|排骨蒸南瓜】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
推荐阅读
- 蒸鱼|料酒不是“万能去腥调味料”，记住“3买4不用”，搞错了适得其反
- 蒸菜|元旦家宴，学会这6道蒸菜，简单快手，营养不上火，全家老小都夸你
- 清炒南瓜|做南瓜饼，不要只会加糯米粉，多放1味料，更香更软不粘牙
- 食材|家常美食推荐：油焖大虾，墨鱼排骨汤，蒜蓉粉丝蒸扇贝，营养美味
- 南瓜吐司|迷你版南瓜小饼，一个一口真过瘾，平底锅就能做！
- 懒人|零技巧的肉沫蒸蛋，懒人也能秀厨艺
- 红烧肉|蒸馒头时为什么要放白糖？很多人不懂，怪不得发面慢，馒头又难吃
- 早餐|学会贝贝南瓜八宝饭，早餐不用愁
- 米醋|蒸馒头发面别只加酵母，多加两样，20分钟发满盆，馒头暄软雪白
- 辣椒丝|清蒸红衫鱼这样做，解馋堪比红烧肉